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赵欣笑道：“我不能贪你功为己有。”
我笑道：“我要这个功干什么？有这个功，没这个功都是当副书记。
你和魏总不同。”
我也没说有什么不同。
赵欣说：“那我们两个请书记赏个脸，到一个熟人家去吃饭。
说起来也是我的一个亲戚，我动员他去索洞开饭店。
他有几个平常的家常菜炒得特別好。”
我说：“对这个，我倒是乐意。
旅游其实就是两桩，一是满足別人的好奇欲。
二是让別人舒服。
舒服分为两个方面，心理满意，吃住满意。”
三人起身，赵欣先出去，对舒展说：“走。”
赵欣的车子在前面带路，由魏枫开车，我们的车跟上。
出了城，到了城郊一户人家。
主人早已在地坪里等候。
赵欣给我介绍主人，说姓易，乡里称他是易大厨。
易大厨把我们引到一间客厅，他妻子泡茶上水果。
赵欣说：“虽说是乡里的厨师，但菜炒得特別好，平常菜蔬，经他一炒，別有风味。
因为他这个姓与別人不同。”
我问：“跟別人有什么不同呢？”
赵欣笑道：“厨师的祖师爷就是姓易。
就是春秋时期的易牙。
因为厨艺了得，成了齐恆公的专职厨师。”
我笑道：“天天称自己是一介武夫，当过兵，现在是满腹学问。”
魏枫说：“书记，他为了打造这个景区，下了功夫，连办个饭店，也是到处打听消息。”
大家说笑一阵，易大厨的妻子就端菜进来。
一会儿就端上五六个菜。
然后，他又提了一壶自己酿的药酒，夫妻俩陪我们吃饭。
我们边喝酒边吃菜，几样菜確实味道不同於其他饭店。
我说：“易师傅，介绍一下做法，下次我回家，也给家里人露一手。”
易大厨就指著一碗【蕌头炒猪大肠】说：“这碗菜最下饭。
做法很简单，掌握一点技巧就行。
先炒蕌头，炒至半熟，起锅，再与鲜猪大肠一起炒。
关键一点，一起炒的时候，一定要倒点白酒，这蕌头和大肠才会好吃。”
赵欣笑道：“书记会做工作，大厨会炒菜，都是有方法的。”
易大厨又指著剁椒鱼头。
说道：
“这道菜，一般人做不好。
其实很简单。
鱼头只要把腮去掉，只用水稍稍冲一下就行。
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