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苏云岚已经将卤肉放进了嘴里，这味道……怎么说呢，确实和宋昭说的没什么出入。
不过按照方子第一次做就能做到这个程度，也很不错了，至少味道上没有太大的问题。
“王大哥，在炸肉的时候可以多炸一会儿，这样做出来的肉才能吃起来肥而不腻，还有炖肉的时候，中小火多炖煮一会儿，肉可以软烂一点……”
苏云岚将几个问题指出来，王虎立马一一记下。
最后还有一件事情，也是最重要的。
“王大哥，这肉你是从什么地方买的？这几块都不是五花肉。”
为了保证肉夹馍里肉的口感比较好，苏云岚平时做都是用五花肉，吃起来不柴，也不会过于肥腻。
但是看这几块肉，肉的部位不对，加上不太合格的烹饪手法，所以吃起来口感也不太好。
王虎立马回答：“这肉是我娘早上去张屠户家里买的，我说让她买五花肉来，但她买回来的是前腿肉，当时我还要烙饼，时间上快来不及了，只能先用这些肉了。”
在做的时候，王虎心里想着反正是要剁碎放进饼里面的，就没想这么多。
早知道如此，他就再去买一次了。
“没事，反正王大哥你今天做出来的这些东西不卖，没什么影响，我刚才给你说的事情你记下，下午有时间再做一次。”
苏云岚觉得其实还行，哪怕肉的位置不对，但煮的好吃，就可以弥补这些缺点。
不过王虎想要快点做出好吃的味道，五花肉更简单一些。
“好好好，那我一会儿再去买肉，今天一定能做出来好吃的卤肉！”
王虎肯定道。
提到这些事情，他可谓是信心满满。
这可是苏云岚给他的机会，一定要抓住！
“厨房里还有五花肉，我给你拿一块，王大哥你稍等。”
苏云岚起身，去杂物间里和系统兑换了一块五花肉。
这肉不便宜，买来练手的话多心疼啊，她在系统商城里兑换还能便宜一点。
而且系统商城里都是已经划好的，说是什么肉，就是什么肉，童叟无欺，这点苏云岚：（）穿越开自助，办个酒楼做首富
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