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杜衡哭笑不得：“景大夫，您别添乱了行不行？再给你个肉丸子，你一边吃去。”
景楠叹道：“你这是什么师长，一点耐性都没有。”
杜衡一边扎肉，一边解释道：“是因为古代时候有个文人叫苏东坡，这是他发明吃肉方法。”
景楠想了想：“我怎么没听过这号人物？”
杜衡嘴角抽抽，他就知道，为什么要和景楠解释这种问题？根本解释不清楚好么！
扎好肉块一共十二块，杜衡将肉块放到了锅中焯水，等到他将肉块盛出来时候，肉块已经变了颜色。
杜衡在锅中炒了糖色，所谓糖色，就是在油中加入略多白糖，油温让白糖融化变色。
炒好糖色色泽红亮，润而不油，比用酱油调味颜色更好看。
红烧肉制作方法多种多样，杜衡知道就有十几种。
他准备用他爹常用方法来制作，制作方法简单，省去了蒸制过程。
杜衡在炒好糖色中放入了捆扎结实肉，翻炒几下之后，每块肉上都沾上了一层亮晶晶糖色。
他将十几块肉皮朝上一块块摆好，加入了没过肉开水。
加入开水能让肉更加软嫩，如果加冷水话，会让瘦肉发柴。
其实要是有足够多黄酒，味道会更加好，只是手里材料就这么多，能变通就变通吧。
杜衡一直觉得，能利用手里材料做出美味东西，才能体现厨子手艺。
在锅中下入姜片葱结料酒之后，杜衡盖上了锅盖。
锅中火不要太大，大了容易烧干汤汁糊锅。
就这么静静炖上半个时辰，红烧肉就能大成了！
景楠不知何时又戳了个丸子在筷子上，他眯着眼睛叹道：“真难啊……”
杜衡问道：“什么真难？”
景楠道：“想要吃一顿饭真难啊，一大早就看到你忙活开了，又是煎又是炸，到现在还没吃到嘴里。”
杜衡不服气了：“把你吃下去丸子给我吐出来！”
景楠一口将筷子上剩余丸子全吞了：“不干。”
杜衡看了看太阳，也快到正午了。
想起一早上他做酒做小鸡酥做饭，忙脚不沾地，到现在还没能歇一歇。
不过一想到等一会儿大家都能聚在一起吃饭，他一点都不觉得累。
杜衡道：“炒时蔬来不及了，就拍个黄瓜吧。”
反正黄瓜也是绿色，意思意思差不多得了。
杜衡很快就将黄瓜拌好了，他对着玄御他们说道：“饭好了！
下午再处理吧？”
玄御立刻站起来擦擦手，他给杜衡递过一个储物袋：“处理好山膏和土蝼，里面还有一头夔牛。”
杜衡伸出手去接过储物袋：“这么……”
话音没落，杜衡就被手里储物袋带着重重砸到了地上，他整个人都懵逼了，小小一个储物袋也太重了吧？！
景楠蹲在杜衡身边长叹短吁：“明年开始，你真要认真修行了。”
玄御赶紧拉起杜衡：“没事吧？”
老刀嘘寒问暖：“骨头没断吧？”
杜衡龇牙咧嘴：“没事……谁帮忙去唤笑笑他们来开饭吧……”
他心有余悸看着地上储物袋，这里面到底装了多少东西？也太重了吧？
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杜衡摔了一下，不过不太重，就是磕到了腰，转身时候能听见自己骨头咔嚓咔嚓在响。
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