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！
好酒！
！”
景楠抬手就给凤归递过去：“你尝尝，不比酒中仙酿制差。”
凤归就着景楠碗尝了一口：“嗯，不错。”
酒入口只觉得醇香，酒液从唇舌间流向肠胃时候特别顺畅，这酒口感绵柔，细细品味会有一股甜丝丝味道。
喝下去之后砸吧砸吧会觉得口中有余香，不烧口不烧心，回味回味还挺带劲。
和普通白酒一股辛辣不一样，这酒就像是杜衡为人一般，软绵绵，却又有后劲。
凤归满意极了：“好酒，能给我灌两瓶吗？”
杜衡笑着说道：“不嫌弃就好。”
他本来想着，要是凤归他们不喜欢他酿制酒，他就留着烧菜用。
听到杜衡这么说，凤归从袖中捞出了两个玉瓶：“满上。”
玄御喝了几口酒之后放下了碗：“我回来再喝，现在先上山找柏树枝。”
杜衡挥挥手：“注意安全~”
杜衡看了看在餐桌旁边用大碗喝酒凤归和景楠，看来今天早饭没这么快吃完。
杜衡说道：“我先去建一个熏蒸小房子，你们先吃着啊。”
熏蒸腊肉一般需要找个下风口，杜衡母亲每年熏蒸腊肉时候会在自己家院子里面找个角落。
将腊肉挂在交叉木头上之后，杜妈妈就在木头下方升起火。
等到火势稳定时候，就用在上面撒上锯末，然后用柏树枝盖在上头。
火苗被锯末捂住变得明明灭灭，再遇到柏树枝，就会冒出一股青烟。
青烟带着木头和柏树枝清香袅袅而上，然后就慢悠悠将上方腊肉一点点熏蒸变色。
熏蒸完腊肉外皮会有一层黑灰色油烟，可是只要用淘米水洗干净之后就会露出里面金黄色皮和微微透明肥肉。
因为熏蒸烟雾是有温度，熏蒸完毕之后腊肉其实内里已经熟了。
这样腊肉吃起来肥而不腻，无论是用来炒青菜还是蒸来吃，都是绝佳美味。
为了让青烟能最大限度熏蒸到腊肉上，杜妈妈还会在最上方木头旁边加上一些不易燃烧板材来遮挡。
不过杜妈妈这种熏蒸方式还是有风险，那就是需要人时刻留意着。
若是下方火势起来了，而人没有及时发现，火焰就会燃烧到上面肉块上。
每年都有人熏蒸腊肉时候蒸着蒸着，肉就烧起来了。
为了不让自己辛苦做出来腊肉们变成烧肉，杜衡准备做一个新式熏蒸炉子。
杜衡出了院子测了测风向，此时风从西北边吹来，杜衡便在他家院子外东南角上找了个平地。
一张引土符篆下去之后，平地上出现了一座七尺高土坯房。
这房子向着东边有一扇能容纳一人进入门框，门框上方有一排出气孔。
屋子不大，长五尺高七尺宽只有四尺。
一抬头就能看头顶纵横交错钩子，每一个钩子上都能挂上一两串肉。
除了房顶上能挂肉之外，离地四尺左右也有一排纵横交错铁丝网，网下也有钩子。
这样一个房间里面他就能放上两层肉，像杜衡这么高人站在门口，只要用一根简易叉子就能够到最角落位置。
杜衡满意看了看大房间，他目光落在了正对着门扉墙上，墙上有很多孔洞。
等到隔壁小房间燃起青烟时候，烟雾就会顺着这些孔洞跑到挂着腊肉这间屋子来。
杜衡满意拍拍手：“完美~”
修□□就是好，一张引土符篆下去就能收获这么食用一间熏蒸腊肉房间。
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