天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
大家走的时候也能带些走。”
听到杜衡说这话，重华他们发出了嘿嘿嘿的笑声：“太好了。”
等大家吃完汤包之后，杜衡又开始忙活了。
只见他揭开了另一口锅，露出了半锅红豆。
红豆比没煮的时候胀大了好几倍，一粒粒的看着特别圆润，有些红豆的皮已经被内里的豆沙被撑破了。
杜衡盛出了一些红豆汤放在了大碗中冷却，然后他在锅中加入了一些白糖。
此时的红豆可以用来做馅料，也可以直接吃。
蟹黄包鲜香的味道被红豆甜甜的味道冲淡，景楠吸吸鼻子：“杜衡你要做糕点了吗？这个叫什么来着？松花糕？”
杜衡笑了：“不是松花糕，是米粉松糕。
做得好看的米粉松糕像是梅花似的，又好看又好吃。”
这是一道传统的江南糕点，杜爸爸最拿手了，每次他惹妈妈生气的时候就会做了哄妈妈。
杜衡耳濡目染，也学会了做这道糕点。
正宗的米粉松糕需要用糯米粉和普通的大米磨成粉入馔，比例大约是三份糯米粉配四份大米粉，然后加入蜜红豆和白糖。
成品可以是一张饼也可以做成小花朵的形状，吃起来松软又香又甜。
杜衡本来没想到做这个糕点，只因他早上翻冰箱的时候发现他在周家铺子里面买了一点粳米。
这种粳米挺少见的，通常被用来喂灵兽，有些灵兽就喜欢这种没什么灵气的米，吃下去之后帮助消化。
杜衡发现了这袋粳米之后乐了。
修真界的灵米吃起来软糯可口，磨成粉之后可以当做糯米粉使用，而粳米磨成粉之后可以当成普通的大米粉来使用。
杜衡取了八碗粳米粉和六碗灵米粉，自从他的院子里面多了个石磨之后，磨粉之类的对他而言特别轻松。
他将两种米粉混合在一起，然后用竹筛子细细的筛了一边。
木盆中白白一片，凤归嘀咕着：“这有什么区别吗？看着都是白色的。”
杜衡道：“当然是有区别的，等下你吃了就知道了。”
其实仔细看起来，两种米粉是有差别的，粳米粉的颜色有点暗沉发灰。
而灵米粉雪白的，只是混合在一起之后看起来成了同一种颜色罢了。
过筛之后的米粉雪白细腻，剩在木盆中像是雪花似的。
杜衡在上面倒入了半碗糖，然后将之前准备好的红豆水细细的倒入到了木盆中。
米粉遇水就凝结成了团，杜衡一边倒一边细细的揉搓着结成团的米粉。
他倒的红豆水不算多，米粉很容易就被揉散了。
等到他将红豆水都倒入盆中之后，盆中的米粉已经从雪白变成了微微的粉色。
这时候的米粉还不能直接使用，还要细细的过筛。
复杂的工序看得大妖怪们目瞪口呆，用景楠的话来说，要是让他来做，他才不乐意哪。
过筛之后的米粉看着更加细腻了些，杜衡分出了三分之一出来。
他另外取了一个木盆将分出来的米粉倒入其中，然后在里面加入了同等体积的蜜红豆。
等到搅拌均匀之后，这盆米粉便成为了红豆糕粉。
这时候就需要用上他心爱的蒸笼了。
杜衡取了一个中等的蒸笼，能将他搅拌出来的食材都放入的大小。
他在蒸笼的底部放上了一层竹篾编制的垫子，垫子已经清洗过，上面还刷了一层豆油。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！