天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
然而当他们吃到鱼皮之后,就一个个的真香了。
鱼皮做好了之后,杜衡要开始清蒸鱼了,他做蒸鱼已经轻车熟路了。
之前云烟楼打包来的海鱼,好多都被他直接清蒸了。
他在小炉子上放上了砂锅,等到水开了之后就将腌制好的沙罗鱼段放入锅中。
沙罗鱼肉质细嫩,不需要太久的蒸制,只需要一盏茶后就能好。
杜衡提醒笑笑:“笑笑,帮我看着砂锅啊,一盏茶之后就可以叫我。”
此时锅里的灵米饭已经飘出香味了,杜衡嗅了嗅味道:“可以做酸菜鱼了。”
刚刚炸过鱼皮的锅中留了底油,锅热了之后,杜衡加入了切好的姜丝和葱段,他还拿出了一点秘密武器——泡好的辣椒。
这些辣椒摘下来的时候就是黄白色的,经过泡制之后呈现出了黄色,放在酸菜旁边不显山不露水。
可是当泡辣椒丢入锅中之后,一股呛人的酸辣就飘出来了。
景楠顿时不行了:“要是有一天我嗝屁了,一定是你们联手坑我的。”
凤归嚼着鱼皮溜达到玄御身边嘚瑟着:“嗯,杜衡这次终于对我好了一回。”
辣椒爆香之后,杜衡将酸菜给推到了锅中翻炒,等酸菜的香味翻炒出来后,他加入了没过酸菜的水。
酸菜制作的时候就放了盐,杜衡稍稍品了一下汤汁,在酸辣的口感中,他品到了恰到好处的咸味。
这时候他将剁成了一寸长的鱼排和鱼骨推到了酸菜中,沸腾的酸菜锅顿时就安静了下来,然而只安静了片刻,酸菜锅中又开始吱吱的叫嚷了。
等到锅中的水沸腾片刻,杜衡就能放入鱼片了。
鱼片不能一股脑的倒入到锅中,需要一片片的滑到滚汤中。
杜衡手一挥:“去吧皮卡丘!”
鱼片们被灵气裹挟着一片片的落到了汤汁中,像是天女散花似的。
凤归头上垂着汗问玄御:“皮什么?”
玄御傻傻的摇摇头:“不知道。”
杜衡一本正经的说道:“是一个萌物,看到它就像被雷劫劈中了一样。”
凤归和景楠他们严肃的开始思考:“什么玩意看到了就像被雷劈了?”
然而他们只能大眼瞪小眼,想不出来。
鱼片遇到滚水就变了颜色,微微透明的鱼片变成了乳白色。
变色后,杜衡就用大盆子将锅里的菜都盛了起来。
他在锅中烧了一勺热油,还在酸菜鱼中间放上了蒜蓉茜草葱段和干辣椒。
只见他手一扬,热油就刺啦一声浇到了酸菜鱼上,杜衡大声的说道:“酸菜鱼好啦~~小玉准备吃饭啦!”
玄御在洞府中间放了一张圆桌,他用符箓在圆桌上方点亮。
昏黄的符箓光暖暖的落在餐桌上,餐桌中央放上了一大盆酸香可口的酸菜鱼片。
凤归他们自觉的开始盛饭,玄御则取出了饭锅上的香肠将它们切成了薄片放在了大盘子中,景楠将酥炸鱼皮端到了桌上。
还有之前没吃完的鱼生,转眼间桌上就出现了四道大菜。
杜衡则忙着在清蒸鱼上撒葱末和酱汁,当然,少不了一勺热腾腾的油。
徐长歌他们一开始还挺腼腆的不好意思入席,可是饭菜的味道实在是太香了,他们回过神来的时候,每个人手中都捧上了饭碗。
所有的菜中,只有香肠和酸菜鱼是他们方才没吃过的。
香肠香辣,吃一口就会辣的斯哈斯哈的,额头上也会出现汗珠。
但是吃完一片后胃里就暖烘烘的,灵气的流转也会顺畅很多。
穆谦和石俊对腊肠赞不绝口:“这个是什么?这个真好吃啊!”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!