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黄豆籽新鲜的时候和长老了之后的颜色完全不一样，老黄豆景楠他们经常看到，老黄豆黄呼呼圆滚滚嚼着硬邦邦，而新鲜黄豆则是嫩绿色，外面还包裹着一层淡青色的薄膜。
黄豆过油之后，颜色更加鲜嫩。
看着嫩绿的颜色，心情都会好起来了。
杜衡暂时忘记了在菊芋丛中听到的烦心事，他一门心事的开始制作笃烂面去了。
黄豆籽的颜色变成翠绿色之后，杜衡在锅中加入了鸡枞和鲜香菇，这两种菌类一下锅，厨房中飘出的味道就变了。
之前扑鼻的肉香中融入了菌类的芳香，闻着就让人心情舒畅。
新鲜的蘑菇中含有水份，稍稍加入一点盐后，水份就大量的析出。
很快析出的水就没过了杜衡加进去的食材，熬煮半盏茶之后，杜衡在锅中加入了大半锅水。
清水没过食材后，锅里的声音都暂停了下来，杜衡盖上了锅盖让锅底的火焰慢慢的熬煮着锅里的食材。
他则从冰箱里面取出了之前就做好的面条，这些面条切成了细长条，每一条面条都有两尺长。
从冰箱里面取出来的时候，面条们还保留着刚刚做好时候的柔韧。
杜衡将它们一把一把的放在案板上，然后将它们切成了巴掌长的段儿。
等他将所有的面条切好了之后，锅里的汤汁也煮开了。
这时候他将面条们分成了四份分别撒入了锅中，还用筷子将面条搅散使之和锅里的食材混合均匀。
不用担心面条放得不够，面条经过烹饪之后会膨胀，若是加的太多，味道反而不好。
杜衡在每一口锅里加入了三斤面条，就这样他等一会儿还要往锅里加水哪。
面条入锅之后，锅里的汤汁顿时变得浓稠了，杜衡此时加入了开水。
此时四口锅里沉甸甸的满满的都是笃烂面，然而笃烂面的工序还没结束。
杜衡把剪开的豆泡推入到锅中，豆泡们一开始不屈的漂浮在汤汁上，可是随着杜衡的搅拌，没一会儿它们就吸饱了汤汁和面条它们打的火热了。
煮了半盏茶之后，杜衡将小青菜推到了锅中。
好家伙，锅里五颜六色的煞是好看。
青色的豆子、白色的鸡枞、褐色的蘑菇、绿色的青菜金色的油豆泡和加了鸡蛋擀出来的细面条交相呼应，锅里的香味飘散出去，杜衡都忍不住抽鼻子了。
这时候杜衡在锅里撒上了适量的盐和少许的蘑菇精，他还撒了一点点胡椒粉调味。
大锅里面咕嘟咕嘟的冒着泡泡，此时的面条看起来还有点稀。
不过没关系，等正式开膳的时候，面条就会恰到好处。
不用走近一膳堂，都能闻到笃烂面的香味。
杜衡关了锅里的火焰，他怀念的说道：“笃烂面越煮越好吃，不用担心面条煮坨了，烂面条黄菜叶才是精粹。
这东西就像是咸粥一样，回锅之后味道会更好啊！”
凤归问道：“这个面条……怎么定价呢？”
杜衡道：“这个面条每个人至少要吃两碗才能饱，吃的时候连汤带水的，我觉得……三个灵石一碗吧。”
凤归了然的点头，然后在小板板上写着：一膳堂特供笃烂面与白粥，各限量供应两百碗。
然后在笃烂面下方写着五个灵石一碗，而白粥下方写着两个灵石一碗。
杜衡捂脸，凤归真是太厉害了。
凤大仙儿一点都不觉得自己做错了：“觉得我定价高吗？他们有本事自己去捉山膏试试？一头普通灵羊都卖两千灵石呢，一头山膏怎么都要三千灵石！”
杜衡弱弱的提醒他：“没有人吃妖兽吧？”
凤归淡定的说道：“妖兽怎么了？歧视妖兽吗？我就吃过，我觉得味道还挺好的哪！”
玄御道：“我们冰箱里面的山膏和土蝼存得也不多了，如果去任务堂找外门任务弟子捉它们，金丹期的山膏和土蝼可能光肉身就要五千灵石往上。”
杜衡拱拱手：“我不说什么了，你们定价就好。”
凤归提着笔：“被小玉这么一说，我觉得五个灵石一碗都不能回本。
你看看杜衡下了多少肉，一锅里面五分之一都是肉了！”
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