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第133章滚刀肉
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虽去了趟镇上谈事费了点功夫，好在时辰还早。
等到了食摊，董氏和过来跟着帮忙的小虎子已经将灶和煤炉都烧好了。
等临春和董氏带着食材一到，几个就忙开了。
今天临春打算主菜做三杯鸡，素菜便做个萝卜丸子并一个清炒莴苣，再做个五彩酸辣汤，就齐全了。
虽做的是快餐生意，可到底也比不得前世的快餐店，一餐便是洋洋洒洒几十个菜。
临春做的是小本生意，来的食客也都只是些赚辛苦钱的，自然不好也跟前世的快餐店一样，一顿便上个几十个菜任君挑选。
她耗费不起这本钱，食客们未必也会觉得好。
所以，她每餐只做三个菜，一个汤。
她做什么，便只卖什么，食客们要来，就只能吃她卖的这些。
这样的规矩与旁的食摊，甚至与那些酒楼里的都不一样，有些新鲜也未免有些死板。
新鲜不必说了，独此一家。
死板在于，未必今日临春做了什么，食客们便会买账，也许就有人不爱吃今日这几道菜呢？
可石家食摊又不卖别的，人家食客也不是绑在了石家食摊上的，自然也有选择的权利。
所以，如何将这短处去掉，临春也是费了心思的。
一个厨子做菜，无非讲究一个色香味俱全。
临春不是专业的厨子，可她有一个好处，便是她会做许多旁人不会做的菜。
首先便能卖一个新鲜，其次，两世为人给临春带来最大的好处便是广阔的见识。
开阔过了眼界，再做什么，哪怕些许小事，都能比旁人更周到更细致些。
远的不说，就说这石家食摊每餐卖的这三道菜，一道汤，就很有些讲究。
说是三道菜、一道汤，谁家妇人不会做？
说似简单，其实也是费了临春许多心思去搭配。
比如说这主菜，中午做的是鸡，晚上那便是排骨，昨日是鸭，今日便要换成是猪肉。
另外，还有颜色的搭配。
便如今日，三杯鸡做的时候要加一点酱油，便带了些酱色，配上需要油炸的萝卜丸子，红黄都有了，再来个绿的莴苣，光颜色上便能让人赏心悦目。
更别说还有一个酸辣汤了，味觉上的刺激也够了。
就是这样的用心、细致，临春尽了全力，她努力做好，努力地想留住客人。
有时候仔细想想，临春倒觉得固然是为了赚钱，可更多的，她不想在这个世界里只甘做一个平凡的农女。
她来过，她存在过，她便想做自己。
开食摊，不光为了赚钱，更为了证明她自己。
精心烧制的三杯鸡，汤汁浇裹了每一块的鸡肉，单是望着便让人觉得食指大动。
更别说还有炸的金黄的萝卜丸子，并炒的脆生生油绿的莴苣，还有一旁那一锅五颜六色的酸辣汤。
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