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一斤黄豆能出两斤左右的豆腐，除了发给大家的，剩下的还能赚一笔，这买卖划算。
我将做豆腐的步骤和注意事项一一教给大哥，又带着他做了一遍。
需求量大，木格太小，做起来费事，大哥于是便又做了一个一米见方的，这是以后准备打算做豆腐生意吗？等大哥上手了，我就将豆腐事项交给了他，不再管了。
有大嫂在旁边帮忙，大妞二妞烧火，一家人其乐融融，让人不好意思再横叉一杠。
我盯上了后院猪圈里的鸡鸭和兔子，鸡鸭能下蛋，一点也不能动。
兔子繁殖的很快，现在有四五十只了。
我便跟老太太商量：“娘，镇上如意酒楼还不知道什么时候能开业，这些兔子繁殖的太快，留着他们，还得操心着喂，一天能吃不少东西呢。
不如我们就留下几只下崽儿，其余的都杀了，到时一家分一只，正好兔子炖豆腐，你说怎么样？”
老太太说：“就你穷大方，这些兔子卖的话，能得2两银子呢。”
我说道：“这么多只，零卖出去太费劲。
还不如等如意酒楼开业了，将下一批卖给他，能得的更多。
这些兔子皮扒下来，还能鞣制成皮子，做成手套，给做工的一人发一双，干活不更得劲了吗？这样，烧砖的速度更快些，你也就能早一日住进砖房了。”
老太太没好气地说：“说不过你，反正你当家，你看着办吧。”
为了将这些东西尽快弄出来按时发下去，我可没少花钱请村里妇人们来帮忙，老太太摇着头说：“你这又花钱又费东西的，也不知道你图啥？”
腊月二十九这天，砖厂停的工。
知道要发东西，全村都来了。
里正将地点选在了村口的大槐树下，一早我就吩咐大家将东西用板车拉过去。
里正负责主持，念名单，老爷子负责发兔子肉，老太太负责发豆腐，老四媳妇接过了发手套的任务。
老赵家这三人都穿上准备过年才穿的衣服，怎么看着这发东西的比领到东西的还激动呢？
一个工人一只剥好的兔子、一块豆腐和一双皮手套。
大家美的不行，看着一个个充满希望和生机的笑脸，心里很是满足。
活着都不易，能帮一把就帮一把吧。
砖厂发完东西，里正又说：“还有个好消息告诉大家，衙门将咱服徭役的工钱发下来了，今天正好一并发给大家。”
众人听了本来还很高兴，这次过年，不但得了东西，还能得银钱。
结果一拿到手，才50文，本来一人60文的，被衙门生生扣了10文。
大家都说：“衙门这黑心的，发的还没砖厂发的东西多呢。”
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