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洁白如玉、点缀著葱丝薑片的清蒸鰣鱼；红亮诱人、层层叠叠的九转大肠…每一道都散发著令人垂涎的香气。
蔡全无看著眼前这桌丰盛得如同做梦般的宴席，喉咙不自觉地滚动了一下，却迟迟不敢动筷。
他拿起桌上那壶温好的花雕，有些笨拙地给王业面前的青花瓷酒杯斟满，又给自己倒了一杯。
然后，他双手捧起酒杯，站起身，对著王业，腰深深地弯了下去，声音带著前所未有的郑重和一丝不易察觉的哽咽：
“王主任！
这第一杯酒，我敬您！
谢您当年的救命大恩！
要不是您，我蔡全无，早就被天桥那帮人逼死了！”
“这份恩情，我蔡全无这辈子都记在心里！
下辈子做牛做马，也报答不完！”
说完，他一仰脖，將杯中辛辣的花雕一饮而尽！
酒气呛得他剧烈地咳嗽起来，脸憋得通红，眼泪都咳出来了，但他毫不在意，只是用袖子胡乱抹了一把脸。
王业看著他眼中那滚烫的泪光和毫不作偽的赤诚，心中也微微动容。
他端起酒杯，也饮了一口：“言重了。
过去的事，不必再提。
喝酒，吃菜。”
蔡全无这才坐下，小心翼翼地拿起筷子，却只敢夹自己面前那碟醋溜木须里的炒鸡蛋，动作拘谨得像个孩子。
王业主动给他夹了一大块葱烧海参，放在他面前的碟子里：“尝尝这个，鸿宾楼的招牌。”
蔡全无看著碟子里那油亮乌黑、散发著诱人香气的海参，喉结再次滚动了一下。
他小心翼翼地用筷子夹起一小块，放进嘴里，慢慢地咀嚼著。
那从未体验过的、软糯弹牙又带著浓郁鲜香的口感瞬间在口腔中瀰漫开来！
他脸上露出一种近乎虔诚的、享受的表情，隨即又化为深深的感激和侷促：“好…好吃！
真好吃！
王主任…您…您也吃！”
几杯温热的黄酒下肚，又吃了些东西，蔡全无紧绷的神经才稍稍放鬆了些，话匣子也慢慢打开了。
他断断续续地讲述著，这两年的艰辛：母亲病逝后的孤苦无依；为了还债和生存，一天蹬十几小时三轮的疲於奔命；
被地痞流氓欺负时的忍气吞声；租住在又冷又潮的大杂院里的辛酸…语气中没有多少抱怨，只有一种被生活磨礪出的麻木和认命。
只有在提到东北老家的孩子时，他那木訥的眼神里才会闪过一丝微弱的亮光，带著一个父亲最朴素的思念和愧疚。
“王主任，”
蔡全无再次端起酒杯，眼神带著一种豁出去的决然，“这第二杯酒，我敬您！
谢您看得起我蔡全无！
给我介绍这么好的差事！”
“我…我嘴笨，不会说漂亮话！
但我向您保证！
到了贺家酒坊，我一定拼了命地干！
绝不偷懒！
绝不给您丟人！”
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