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星期日的阳光,带著初夏特有的、慵懒而炽烈的温度,洒满了南锣鼓巷95號四合院。
平日里上班的喧囂褪去,取而代之的是一种刻意营造的、带著期待的喜庆氛围。
然而,这份喜庆之下,却涌动著市井小巷特有的、关於柴米油盐的算计与贪婪。
东跨院的门窗紧闭,隔绝了外面的声浪。
屋內光线柔和,瀰漫著淡淡的奶香和消毒水味。
秦淮茹靠在炕头,脸色比前几日红润了些,正低头温柔地凝视著怀中熟睡的儿子,手指轻轻描摹著婴儿柔嫩的眉眼。
陈姨坐在一旁的小凳上,手里缝著一件婴儿的小褂子,动作嫻熟而安静。
王业则坐在窗边的书桌前,面前摊开著一本线装书,目光却並未落在书页上,而是透过窗欞缝隙,平静地观察著中院的动静。
他如同一位置身事外的棋手,静观著棋盘上即將上演的眾生百態。
中院,贾家门前那块相对宽敞的空地,此刻成了临时的“御膳房”
。
何大清指挥若定,如同即將出征的大將军。
几个半旧但擦得鋥亮的大铁锅,这是从轧钢厂食堂借来的,现在被架在了临时用砖头垒砌的土灶上。
傻柱正撅著屁股,吭哧吭哧地往灶膛里添柴引火,浓烟夹杂著火星升腾而起,引得旁边看热闹的几个孩子一阵咳嗽和嬉笑。
何大清挽著袖子,露出两条结实的小臂,面前的长条案板上,各种瓶瓶罐罐一字排开;
粗盐粒、黄酱、酱油、醋、一小包珍贵的白糖、几颗干辣椒、一把花椒、几瓣大蒜、还有一块老薑。
这些都是,他多年食堂工作攒下的“家底”
和昨天特意去副食店淘换来的。
他正拿著一把厚背菜刀,在一块磨刀石上“噌噌”
地打磨著,刀刃在阳光下闪烁著寒光。
“柱子!
火別太大!
先烧著锅底!”
何大清头也不抬地吩咐,声音洪亮,“待会儿焯水去腥,火候要稳!”
“知道了爹!”
傻柱抹了把脸上的汗和灰,应道。
这时,院里的人家陆陆续续有人端著自家的板凳、拿著碗筷出来了。
二大妈、三大妈凑在一起,看著何大清那架势和案板上的调料,嘖嘖称奇:
“瞧何师傅这架势,不愧是轧钢厂大厨风范!”
“可不嘛!
这调料备得真全!
看来今天这王家喜宴,错不了!”
“哎,你们家带啥主食?我们蒸了窝头。”
“我们家是二合面馒头,掺了点白面呢!”
眾人互相打听著,交换著信息,脸上带著对即將到来的美食的憧憬,也带著一丝对自家那点“细粮”
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