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大年三十,家家户户张灯结彩。
陈强家的小院里,更是热闹非凡。
堂屋里,三张八仙桌拼在一起,铺着崭新的红塑料布。
陈功林、郭桂香、陈茂国、毛春香、陈强、陈立文、妞妞、陈晓芸、胖婶一家、彭建平一家、立新一家围坐一堂,笑语喧哗。
桌上已摆满了凉菜拼盘、卤味拼盘、油炸花生米、糖醋萝卜丝…琳琅满目。
厨房里,毛春香和胖婶孔菊香等几个婆娘正忙得热火朝天。
灶膛里浊泉黑泥砌成的灶台火力惊人,两口大铁锅“滋啦”
作响,香气四溢。
“强子!
你从网上学的那什么‘卷着吃的饼’,准备好了没?”
“大家都等着尝你这新鲜玩意儿呢!”
胖婶擦着汗,探出头来,笑着喊道。
“来了来了!”
陈强端着两个大托盘从厨房侧门进来。
一个托盘里,是叠得整整齐齐、薄如蝉翼、近乎透明的春饼皮!
每一张都圆润均匀,边缘微微翘起,散发着清新的麦香和一丝湿润气息。
这是他用空间清泉水和面、揉打、再经特殊手法烙制的,韧劲十足,薄而不破。
另一个托盘里,则是分门别类码放的新鲜馅料:切得细如发丝的黄瓜丝、脆甜爽口的胡萝卜丝,还有胖婶秘制的酸菜肉丝、毛春香拿手的韭菜鸡蛋…每一样馅料,都经过空间泉水的浸润,色泽鲜亮,口感被提升到了极致。
“嚯!
这饼皮!
透亮得能看见人影!”
陈立新拿起一张,对着灯光啧啧称奇,“强子,你这手艺绝了!”
“馅料也水灵!”
胖婶夹起一筷子黄瓜丝,“瞧瞧这脆劲儿!
听着声儿就馋!”
“开卷!
开卷!”
陈茂国笑着招呼,“都尝尝!
看谁卷得最好吃!”
众人纷纷动手。
妞妞由陈立文帮着,小手笨拙地拿起一张薄饼,铺在盘子里。
学着大人的样子,夹上自己喜欢的肉丝和鸡蛋,小心翼翼地卷起来,小脸满是认真。
陈强也拿起一张饼皮,铺开。
他没有立刻放馅料,而是走到堂屋角落。
李先霸独自坐在靠窗的藤椅上,手里捧着一杯热茶。
他今天换上了一身干净的深蓝色棉袄,眉宇间那股阴郁戾气,似乎被节日的暖意冲淡了不少。
最明显的变化,是他那双畸形的手。
此刻,那只如死蛇般软塌塌的右手,正稳稳地搁在膝盖上。
虽然形状依旧扭曲,指节粗大如瘤,但仔细观察,能发现它们不再是无意识地蜷缩,而是带着一种微弱的支撑力。
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