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陈晓芸则带着几个细心的女工,负责分发烟糖。
村民们扶老携幼,提着鸡蛋、挂面、自家酿的米酒,络绎不绝地赶来。
“茂国!
恭喜恭喜啊!
这新房子真气派!”
“强子出息了!
带着咱们村都沾光!”
“春香婶!
这酒席够排场!”
“桂香婶!
您老有福气啊!
住上大别墅了!”
祝福声、寒暄声、灶火的噼啪声、锅铲的碰撞声、孩子们的嬉闹声…交织在一起,汇成一片沸腾的海洋!
临近中午,酒席开宴!
一道道香气四溢的硬菜流水般端上桌:大盆红烧肉:油亮红润的五花肉块炖得酥烂,入口即化,浓郁的酱香混合着肉香,勾得人馋虫直冒。
整鸡炖蘑菇:村里人养的土鸡,肉质紧实,配上山上采的野山菌,汤色金黄,鲜香扑鼻。
腊肉炒冬笋:年前熏制的腊肉肥瘦相间,油润咸香,搭配空间泉水滋养出的脆嫩冬笋片。
酸菜鱼:大盆装!
活鱼现杀,鱼肉雪白细嫩,酸菜酸爽开胃,汤里飘着红油和花椒,麻辣鲜香。
啤酒鸭:陈强特意去九都镇买的土鸭,鸭肉剁成小块,先煸炒出香,再加入整瓶啤酒和农家辣酱红烧。
鸭肉酥烂入味,带着独特的麦芽香气和鲜辣风味。
芹菜炒牛肉:嫩牛肉片与脆香芹猛火快炒,佐以豆豉辣椒,咸香鲜辣。
清炒时蔬:农场大棚刚摘下的新鲜菜心、菠菜、小白菜,只用蒜蓉清炒,碧绿油亮,清甜爽口。
红烧狮子头:拳头大的肉丸子,外酥里嫩,酱汁浓郁,咬一口肉汁四溢!
农家豆腐:自制的豆腐,配上肉末、香菇、木耳,小火慢炖,豆腐吸饱了汤汁,鲜香入味!
最后是主食:喷香的米饭,管够管饱!
每一桌都坐得满满当当!
村民们大快朵颐,赞不绝口:“嚯!
这红烧肉!
绝了!
肥而不腻!”
“酸菜鱼够味儿!
鱼肉真嫩!”
“这冬笋…鲜!
脆!
比肉还好吃!”
“农场这菜就是不一样!
水灵!
甜!”
胖婶穿梭在席间,听着夸赞,笑得见牙不见眼:“多吃点!
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