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接着,他拿出从青林堂带来的药材:当归片、黄芪片、枸杞、红枣、几片老姜。
当归补血活血,黄芪益气固表,枸杞滋补肝肾,红枣健脾养血,老姜驱寒暖胃。
都是温补的好药材。
陈强将药材放入一个干净的砂锅中。
他没有直接加水,而是心念微动,沟通空间。
一股充满生机的空间清泉水,悄无声息地注入砂锅中,刚好没过药材。
他点燃灶火,将砂锅置于其上。
蓝色的火苗舔舐着锅底。
砂锅内的泉水很快开始升温。
“咕嘟…咕嘟…”
细小的气泡从锅底升起。
随着水温升高,药材开始释放出各自的药性。
当归特有的浓郁药香、黄芪的甘香、枸杞的微甜、红枣的果香、老姜的辛辣…各种气味混合在一起,形成一股浓郁而略带苦涩的药味,在厨房里弥漫开来。
陈强并不着急。
他耐心地看着。
当泉水沸腾起来,药汁翻滚,表面开始浮起一层细密的泡沫。
“就是现在!”
陈强目光一凝,拿起一个细密的漏勺。
他手腕沉稳,动作轻柔而精准,如同最精密的仪器。
漏勺贴着翻滚的药汁表面,轻轻拂过。
神奇的一幕发生了!
那些带着苦涩药味的褐色泡沫,如同被无形的力量吸引,纷纷附着在漏勺上!
陈强将漏勺提起,泡沫被精准地撇去,倒入水槽。
如此反复几次。
随着苦涩泡沫的不断撇去,砂锅中翻滚的药汁颜色逐渐变得透亮起来!
原本浓郁刺鼻的药味,也发生了微妙的变化!
苦涩感大大减弱!
取而代之的,是当归的醇厚、黄芪的甘润、枸杞的清甜、红枣的香甜、老姜的辛香…各种药材最本真的甘甜滋味被完美地保留下来,并开始和谐地交融!
一股带着草木清香的甘甜气息,取代了之前的苦涩,弥漫在厨房中!
“清泉沸去苦留甘…”
陈强看着锅中清澈透亮的药汁,嘴角勾起一抹满意的弧度。
空间清泉水的神奇,不仅能加速生长,还能精准地提纯物质最本真的精华!
他这才将斩好的鸡块放入砂锅中。
金黄的鸡块浸入清澈甘香的药汁中。
盖上砂锅盖,调成文火。
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