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第213章 雪夜药膳(第2页)

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接着,他拿出从青林堂带来的药材:当归片、黄芪片、枸杞、红枣、几片老姜。

当归补血活血,黄芪益气固表,枸杞滋补肝肾,红枣健脾养血,老姜驱寒暖胃。

都是温补的好药材。

陈强将药材放入一个干净的砂锅中。

他没有直接加水,而是心念微动,沟通空间。

一股充满生机的空间清泉水,悄无声息地注入砂锅中,刚好没过药材。

他点燃灶火,将砂锅置于其上。

蓝色的火苗舔舐着锅底。

砂锅内的泉水很快开始升温。

“咕嘟…咕嘟…”

细小的气泡从锅底升起。

随着水温升高,药材开始释放出各自的药性。

当归特有的浓郁药香、黄芪的甘香、枸杞的微甜、红枣的果香、老姜的辛辣…各种气味混合在一起,形成一股浓郁而略带苦涩的药味,在厨房里弥漫开来。

陈强并不着急。

他耐心地看着。

当泉水沸腾起来,药汁翻滚,表面开始浮起一层细密的泡沫。

“就是现在!”

陈强目光一凝,拿起一个细密的漏勺。

他手腕沉稳,动作轻柔而精准,如同最精密的仪器。

漏勺贴着翻滚的药汁表面,轻轻拂过。

神奇的一幕发生了!

那些带着苦涩药味的褐色泡沫,如同被无形的力量吸引,纷纷附着在漏勺上!

陈强将漏勺提起,泡沫被精准地撇去,倒入水槽。

如此反复几次。

随着苦涩泡沫的不断撇去,砂锅中翻滚的药汁颜色逐渐变得透亮起来!

原本浓郁刺鼻的药味,也发生了微妙的变化!

苦涩感大大减弱!

取而代之的,是当归的醇厚、黄芪的甘润、枸杞的清甜、红枣的香甜、老姜的辛香…各种药材最本真的甘甜滋味被完美地保留下来,并开始和谐地交融!

一股带着草木清香的甘甜气息,取代了之前的苦涩,弥漫在厨房中!

“清泉沸去苦留甘…”

陈强看着锅中清澈透亮的药汁,嘴角勾起一抹满意的弧度。

空间清泉水的神奇,不仅能加速生长,还能精准地提纯物质最本真的精华!

他这才将斩好的鸡块放入砂锅中。

金黄的鸡块浸入清澈甘香的药汁中。

盖上砂锅盖,调成文火。

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