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第125章 一品石锅鱼(第2页)

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时间有限,他不打算自己做了。

拿出手机从网上上面看了团购套餐,最终选择去吃附近新开的一家石锅鱼。

大概因为是新店,又不是饭点,店里用餐的人很少。

只有一桌,还基本都快吃完了。

一见姜星年走进来,老板娘就很热情招呼他:“你好,想吃点什么?”

姜星年点开自己的团购券,递给老板娘说:“你好,我要这份五人套餐。”

老板娘还以为姜星年还有朋友没到,笑着问他:“是现在做,还是等你朋友来之后做呀?”

姜星年微笑:“现在做就好。”

老板娘闻言又问:“要什么辣度?咱们有微辣、中辣、还有特辣,当然也就不辣的锅。”

姜星年个人很喜欢吃辣,于是干脆选择了特辣。

老板娘招呼他找地方先坐,自己则是去后厨交代怎么做。

这家店门口并不大,好在看着就很干净。

老板娘白白净净,穿着精致,看起来就很干练。

她看姜星年人不错,又额外送了一壶酸梅汁还有小凉菜。

虽然东西不算贵,但是看着就让人觉得会来事,很会做买卖。

不多时,姜星年点的石锅鱼就被端了上来。

因为他点的是五人餐,所以石锅很大,里面的鱼也很重。

姜星年选的草鱼,两条加起来足有八斤。

虽然草鱼刺很多,但是处理好用来做火锅鱼实在是好吃。

这家石锅鱼做法跟其他店不太一样,是把鱼给切段之后先裹着糊糊炸成金黄色。

锅里用高汤做底,里面加了娃娃菜、豆皮、金针菇、火腿以及鸭血等各种配菜。

姜星年点的特辣,摆在他眼前的就一盆红彤彤的石锅鱼。

虽然是淡水鱼,但是店家处理的很好,吃到嘴里一点土腥气没有。

因为鱼肉之前先炸过了,吃起来很香很香。

又因为底汤鲜美还爆辣,鱼肉鲜香麻辣十分入味。

炸香的鱼肉再用高汤煮,吃起来外皮很酥内里很嫩。

其他配菜也很好吃,主要是汤浓味美,哪怕单纯煮菜都很好吃。

姜星年一口米饭一口鱼肉,美滋滋的很快乐。

老板娘特意送了他一瓶冰镇小可乐,玻璃瓶的,当作是新顾客进店的礼物。

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