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19榨油(第2页)

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于是,蜜芽三人换了任务,开始和猪肉近距离接触。

蜜芽第一次看见这么多的肉,眼神根本无法从野猪身上离开,想象不出这么大的家伙是怎么被人抓住的。

钱进步说是要大家处理猪肉,其实就是负责清洗和切片工作。

像是给猪肉分解这种大活,没有点本事在身上是根本无法完成的。

蜜芽和大妮一起抬着装有猪大肠的木盆往溪流最后面的位置走,刘丽梅拎着食堂特意准备的草木灰跟在后面。

刘丽梅闻着猪大肠熏人的味道,对钱进步心生不满。

“我们洗土豆好好的,偏偏要安排我们处理肉,现在竟然被分配来洗猪大肠,待会儿一身臭味,饭都变味了。”

猪大肠这玩意真的是谁洗谁知道,刘丽梅在家洗过几次,没想到来了家属院过好日子,还要受一样的折磨。

“嫂子,你要是闻不惯,就我来。”

猪大肠价贱,是农户们为数不多能够吃到的肉菜。

家里做的多了,蜜芽也积累了不少经验。

“哪能让你一个孩子做,还是嫂子我来,你和大妮在一旁看着就行。”

刘丽梅吐槽归吐槽,活还是干的。

蜜芽和大妮一放下木盆,她立即拎着草木灰上前,将猪大肠扔到溪流里,直接用流水先冲洗一遍。

蜜芽连忙给木盆换水,帮着一起清洗。

刘丽梅习惯性地先流水冲洗的同时,用手扯掉猪大肠上面的肥油,这些就是猪大肠异味的最大来源。

蜜芽看着随水漂流的肥油,心急地差点扑上去捞出。

“诶?嫂子。”

“怎么了?”

刘丽梅停下手里的动作,不明所以地抬头看向蜜芽。

蜜芽对上眼神,下意识地咬紧嘴唇,怯生生地问道:“嫂子,那些油不要了吗?”

“你说这个。”

刘丽梅撕下一块肥油,递到蜜芽面前。

“蜜芽我和你说,猪大肠的肥油腥臭味最重,想要做出来的猪大肠味道好,一定要扯下七七八八,不然根本吃不下。”

对此,蜜芽赞同地点点头,但是她不解的是其他的动作。

“肥肉扯下,扔也太浪费了,可以留下来榨油,就不用特意花钱买肥肉榨油了。”

“嗯?”

刘丽梅听到的第一时间还以为是自己的耳朵出错了,下意识地将身体凑近蜜芽。

可很快,她就意识到自己没听错,蜜芽真的是在说猪大肠的肥油可以榨油吃。

她清楚地知道蜜芽不是一个随口说大话的人。

那么猪大肠榨油一定有非常高的可行性。

刘丽梅紧张的小眼神时刻注意周围的动静,死死捏住手里的猪肠油,“蜜芽,你说的是真的吗?”

“当然。”

在蜜芽的印象中,“婆母”

隔几个月就会到镇上屠户家里购买猪大肠。

猪大肠本身可以当肉吃,剥下来的肥油用来榨油,榨出来的油可以让家里吃上几个月带油荤的菜。

她常常待在厨房干活,将猪大肠炼油的过程刻进心里。

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