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李宽身上半荷包的猪肉脯拿出来给丽正殿添了道菜，蜜汁味的，外面裹了层糯米纸，吃起来微微有些甜。
他向来是不直接送吃食到宫里的，瓜果不好做手脚，但像这些做熟的吃食就很有风险了，宫廷又向来是血影腥风，因此不管是长孙皇后这里，还是祖母处，往往都是直接给方子。
这会儿给桌上添了菜，李宽也是第一个取了片猪肉脯，先吃给众人看。
太子很给面子，夹了一块，随后眼睛一亮，紧跟着夹了两口放自己碟子里。
长乐公主跟着夹了一块，吃了一小口后，干脆起身，给李二陛下、皇后、李泰和豫章公主都夹了一块，赞道：“好吃，甜甜的，还很香，一点都不像猪肉。”
没有猪肉奇怪的味道。
长孙皇后细细尝了，问道：“这是劁过的猪肉？”
她记得前几年宽儿边让宁兰捎过一个养猪的法子给她，有些奇特，不管是公猪，还是母猪，都要在很小的时候就阉割掉，且还给了喂养猪食的配方，具体的内容她已经记不清了，只记得里面包含了正经的粮食，所以她也就是没让人试。
“对。”
“什么是劁？”
长乐公主没听懂，“劁过的猪肉都这么好吃吗？”
听懂的太子和李泰不知道该怎么解释，皆微微垂下眼眸。
李二陛下则是皱了皱眉，问道：“只劁公猪？还是都劁？”
如此会影响母猪下崽吧。
“都劁，劁了专门养来吃肉，不指望用它们来产育，劁过的猪不止可以去掉腥膻味，性情也更温顺，长肉更快。”
李宽解释道。
“你庄子都是这么养猪的？那别的牲畜呢？牛马可不能这样养，驴也不行。”
牛马驴都是蓄力，尤其是前两者，一个关乎耕种，一个关乎军政和运输，马虎不得，若是为了得到更好的肉质劁掉，引得世家大族效仿，那就遭了。
李宽有养猪的经验，尽管着经验都是围观来的，但养牛马驴的经验，他可没有。
“这些都是正常的养法，儿臣没插手过。”
“那就好。”
李二陛下放下心来，“劁猪的成活率是多少？”
太监进宫有些都会经不住那一刀，猪怕是也一样。
“这得看经验，师傅手艺好，猪崽小，体壮，劁掉后基本都能成活，当然也要注意养护，猪圈得干净干燥，还要用草木灰消毒。”
李二陛下真心觉得他这个次子有从医的天赋，也真觉得有些麻烦，猪肉虽然好吃，但不管是他，还是皇后，都腾不出精力来为了几口猪肉折腾。
长孙皇后尝到好吃的猪肉了，也没有要养的意思，一是分不出人手和精力，二是太过抛费，东宫可不止有丽正殿这点人，陛下的妃嫔和子嗣加起来有几十人，东宫有的，自然不能落下太上皇，太上皇的妃嫔和子嗣那就更多了。
巧妇难为无米之炊，长孙皇后这小半年来没少为了宫中用度发愁，国库、内库皆不丰盈，可东宫加太极宫这是两代帝王的后宫，太上皇退位后，他老人家的用度不减反增，对太妃和宗室出手比从前还大方。
总之一句话，钱不够用。
长孙皇后已经在想办法开源节流了，拿粮食喂猪——养不起。
“陛下让宽儿拜翼国公为师，拜师礼是在宫中进行，还是去王府？”
按照前朝的礼制，亲王拜王傅是在亲王府正殿。
如果选在宫中拜师，无疑更正式，规格更高。
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