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第161章糖醋汁锅包肉
凌菁让福福停止了鱼香肉丝的录制，开始新一道菜的录制。
她扫了一眼桌上刚炒完的菜。
【鱼香肉丝（祛毒2%，食用后24小时内攻击力增强8%，食用后四小时内有15%几率使目标敌人陷入三秒的「困惑」状态）
炒菜属性：食用后24小时内五感提升5%（色香味俱全）建议售价：36城币份】
这道炒菜祛毒和强化攻击力的增益都有。
她接下来要做的这道菜也是肉菜。
今天上午进城摆摊，包括添加新烤炉、推出试用杯大小的啤酒，考虑到的都是新顾客。
作为一家已经有稳定老顾客的餐厅，她也要考虑到「常客」们的需求。
刚带着一辆三轮车来到这个世界时，摊位上只有可以祛毒的食物。
那时客人们手里钱也少，自然不必说什么客人细分和精准定位。
可现在餐厅每日接待的客人到了四五百，纵使凌菁现在是在末世里开餐厅，客人们也都是末日里的边城居民，他们的需求依旧多样化。
——有主要以烤土豆烤红薯果腹的客人群体，有偶尔愿意拿出城币购买新品小吃或者点菜的客人群体，有一出新品就会尝试的群体。
有更看重味道的客人，也有更看重效果而购买的客人群体。
昨天凌菁推出了两道新的小吃，属于价格实惠、大部分客人都愿意接受并尝试的菜品，丰富店里食物的多样性。
今天，凌菁新做的两道炒菜，都是冲着「强化」的效果去的。
价格高，增益也高，也为冲着「美味」来的客人提供了新菜，差异化战略，能覆盖更多客人群体的需求。
店里现在除了官方订单，消费最高的客人群体是那些眼睛已经变成翠色的异变者。
其次是一些结伴来店里的客人团体。
他们除了会购买祛毒类的食品，每天都会进主店点菜。
增加力量的扁豆丝炒肉和番茄牛腩、增加攻击力的卤肉，这些目前店里价格较高的菜品，除了冲着味道来品尝的客人，就数这些异变者和团体买得最多。
同样价格不低的香辣牛蛙，官方每天也都会带几份走，凌菁猜想和南墙有关。
所以在菜品的拓展上，凌菁也考虑到了这一点。
——有针对性地增加店内美食。
所以鱼香肉丝做完，她又取出了一块猪里脊肉。
这次不切丝，切片。
凌菁用刀背在切成片的里脊肉两面轻轻拍过，在肉上留下刀背的刻痕。
这样能使肉片更嫩，也更入味。
她把拍好的肉片用盐和料酒、姜葱腌上，去腥。
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