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李咏珍想道歉,但又拉不下脸来。
见白沅芝已经扬长而去,
李咏珍把心一横,“哎……不对不对,白沅芝!
白沅芝你等等我,我、我刚才不该叫你哎,我向你道歉嘛!”
白沅芝想了想,站定。
她回过头对李咏珍说道:“好吧,那我就给你一个机会——你请我吃顿好的,我就原谅你。”
李咏珍一听,下意识攒紧小包包瞪视着白沅芝,露出心疼的表情。
天人交战片刻,李咏珍闭了闭眼,又睁开,势死如归地说道:“好!
你想吃什么?”
白沅芝不假思索地答道:“前面有家茶餐厅,你请我吃西多士和丝袜奶茶吧!”
闻言,李咏珍稍松了一口气,“行!”
还好还好,西多士和丝袜奶茶都不算太贵。
两人去了茶餐厅。
李咏珍抠抠搜搜地给白沅芝点了西多士和丝袜奶茶,
到了她自己,本来是这也舍不得、那也舍不得,
转念一想,连白沅芝都能吃得那么好,她何必苛刻自己?
于是李咏珍也点了一份一样的。
港城是殖民地。
统治者是鹰国人,但九成以上的市民来自内地各个地方,所以饮食文化很独特,既带着华国各地的传统风味,又在这基础上或多或少地融合了西方特色。
茶餐厅,是港城极具代表性的、适合中底层市消费的中西合壁的餐厅。
而西多士,则是最具代表性的中西合壁的食物。
它的主要成分是面包,俗称方包。
方包淡味,干啃能噎死人。
但它又是很廉价的能让穷人裹腹的食物。
一生被美食裹挟的华国人,意识到方包这种食物居然只能让人勉强吃饱后,就产生了强烈的不甘心。
于是,各种各样的改造行为产生。
西多士应该是最简单,也是最成功的美食改造。
——先将它浸满牛奶,再让它浸满蛋液,最后放进平底锅里,用小火黄油慢煎。
煎到四面酥脆的时候盛出,再在表面淋上炼奶,
黄油炼奶西多士就大功告成了。
很快,两份西多士就被送到了白沅芝和李咏珍的面前。
看着眼前散发出浓郁奶香的西多士,白沅芝幸福得深呼吸。
她现在才十七岁,之前在内地长年累月的超负荷劳作、兼之从未吃饱……令她精瘦又营养不良的身体每一天都在叫嚣着想吃想吃想吃!
眼前这高油高糖的美味碳水化合物的美貌让她着迷,它所散发出来的浓郁香气更是勾得她找不着北。
白沅芝忍不住拿过刀叉,动作迅速而又麻利地切下一块西多士,塞进嘴里。
浓郁的奶香、蛋香顿时盈满口腔!
被煎得酥脆的表皮之下,是吸足了牛奶和蛋液的柔嫩面包,每咬一口,酥脆到沙沙作响的表皮,混着爆汁的面包芯……这复合的口感令人着迷!
再嚼上几口,黄油的细腻和面包发酵的特殊麦香全都翻涌出来!
太好吃了!
白沅芝一口吃了大半份西多士,嘴里胃里全是满满的幸福感。
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