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暖暖的面条下肚，巧珍的胃里舒服了许多。
侧寒虽然看着孤傲，与她不是一路人，但是这几天对她关心，巧珍也有些感激，要为她说点好的讨赏：“这个三虾面真是绝了！
河虾那么一点小，虾仁都用手一只一只剥出来，工夫就不得了。
还要单另取虾籽、取虾膏，虾籽炒干，虾膏爆出虾油，再拌上好葱油，才得一碗‘三虾’，拌面又鲜又香，还不用剥虾，吃的就是个软弹清爽。
顾大人快尝尝看，要是好吃，奴要为阿侧讨个赏哩！”
嗦面的人夸奖声一片。
顾喟吃了一大口，没吃到“软弹清爽”
，吃到一嘴虾壳，和面条、面酱混合在一起，分不开也吐不出来，鲜是鲜，口感真是差。
他看了神色自若的侧寒，努力把一嘴虾壳嚼烂咽下去。
然后伸手掏了一小串钱放在桌上：“是要赏。”
这点小钱，巧珍她们自然不放在眼里，接过去就递到侧寒手上：“还不快谢谢顾大人？”
“多谢顾大人的赏。”
侧寒福了福，“奴告退了，还有甜点心，吴县特色，一会儿上来。”
巧珍递完赏钱，见顾喟也不吃面了，正想劝，突然瞥见他面碗里好多的虾壳碎，顿时惊得酒都化做汗从背上涔涔而出。
然而顾喟没事人一样，她也不敢造次多话，只说：“顾大人，三虾面凉了吧？凉了腥气，倒了吧。”
见顾喟没有不允，赶紧把这碗面从窗口倒下了山塘河里，才松了一口气。
她借口“方便”
，到厨房打发阿珠“去撤掉客人们满了的骨碟”
，然后才双手抱胸，气哼哼对侧寒说：“阿侧你怎么回事？顾大人的面里怎么都是虾壳？”
侧寒用围裙擦擦手：“他抱怨了吗？”
“那倒没有。”
巧珍说，“他脾气是挺好，但毕竟是京里来的大官，即便他不说什么，胡老爷他们发现了也是不得了的事呀。”
侧寒说：“行，那我接下来注意。”
边说边从煎锅里夹出金黄酥脆的桂花栗饼，摆到盘子里，用红曲粉调和成酱汁，在寸许大的饼皮上书写诸如“桂秋馥远”
“月华人和”
“岁岁清欢”
等吉祥字样，有隶书、楷书、篆书种种。
巧珍觉得不过是几口一个的饼子罢了，费这些时间；又想这些酸文假醋的墨客骚人就喜欢这些穷讲究，嗤笑了一声说：“你可仔细一点，今儿幸好是我发现，要是胡老爷或者妈妈看出端倪，你就是一顿好打呢！”
转身要走。
侧寒说：“巧珍姐慢点。”
“怎么？”
侧寒说：“这个饼是给胡老爷的，而那个饼子是专门留给顾大人的，上面的词句他看着会欢喜，你记得亲自端给他。”
巧珍头一伸，见一个上面写的是“首屈一指”
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