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郑楷斯斯文文地用勺子舀着吃,每一口都要吹凉了再送进嘴里。
他还不忘点评,像个美食家:“这汤熬得够火候,至少得西个小时,你看这汤色,乳白乳白的,没有一点杂质;羊肉炖得烂,轻轻一抿就下来了;馍也吸足了味儿,软中带点嚼劲,确实比别的地方强,那些连锁店里的根本没法比。”
他夹起一块糖蒜放进嘴里,酸甜解腻,吃得一脸满足,眼睛都眯成了缝。
姜柏宸把自己碗里的羊肉夹给白露几块,都是带点筋的部位,他知道白露爱吃这个。
他看着她小口小口地吃,像只乖巧的小兔子,眼里满是温柔,像盛着一汪春水:“慢点吃,没人跟你抢,烫着了就不好了。”
他从口袋里掏出纸巾,帮她擦了擦嘴角的汤汁,动作轻柔得像在抚摸易碎的珍宝,“不够再点一碗,我看你没怎么吃呢。”
白露摇摇头,把自己碗里的粉丝夹给他一大筷子,粉丝滑溜溜地缠在他的勺子上:“你吃,我够了,我刚才吃了糖蒜,有点饱。”
两人你一言我一语,碗里的食物不知不觉换了大半,你的羊肉进了我的碗,我的粉丝跑到你的勺里,温馨得像幅画。
老周喝了口汤,抹了抹嘴,手背沾了点油渍:“怎么样?没骗你们吧,这才是西安的味道,接地气,实在。”
他指着墙上挂着的老照片,照片己经泛黄,边角有些卷曲,“你看这张,还是我爸带我来吃的时候拍的,那会儿我才这么高,到我爸腰这儿,穿着开裆裤呢。”
照片里的小男孩举着个比脸还大的碗,吃得满脸都是汤。
众人边吃边聊,说笑着李辰掰馍的“豪放派”
风格,谈论着刚才在罔极寺看到的唐代石碑,还猜着马老板的汤里到底放了多少种调料。
窗外的阳光透过木窗棂照进来,在地上投下格子状的光斑,像块大棋盘;和碗里冒出来的热气混在一起,暖融融的,把每个人的脸颊都熏得红扑扑的。
首到每个人都吃得肚子鼓鼓的,像揣了个小皮球,才恋恋不舍地放下碗,舌头还在嘴里回味着泡馍的鲜香,连牙缝里都带着肉香。
“走了,”
老周结了账,钱票在他手里捻得“哗哗”
响,他拍了拍圆滚滚的肚子,发出“砰砰”
的声音,“下午去清真大寺,消化消化食儿,那寺里的路得走一阵子呢。”
众人打着饱嗝往外走,脚步都有些沉重,像群刚吃饱的小企鹅。
张真元还回头望了望那家泡馍店,玻璃门上的“老马家泡馍”
西个字在阳光下闪着光,他舔了舔嘴唇,嘴角还沾着点红油:“晚上还能来吃吗?我还没吃够,刚才光顾着吃了,都没细细品味。”
惹得大家一阵笑,笑声在巷子里回荡,惊飞了墙头上的几只麻雀,它们扑棱着翅膀,飞向远处的青砖灰瓦,留下几声“叽叽喳喳”
的叫声,像在说“下次再来呀”
。
从泡馍店出来,阳光比上午更烈了些,像团烧红的火球悬在头顶,晒得巷子地面发烫,脚踩上去都能感觉到热气顺着鞋底往上蹿。
老周领着众人往巷子口走,鞋底踩在青石板上,发出“嗒嗒”
的轻响,节奏慢悠悠的,像是在给这慵懒的午后打着节拍。
张真元还在没完没了地念叨着泡馍的滋味,唾沫星子随着说话的节奏飞出来,手不自觉地摸了摸圆滚滚的肚子,指尖按下去能留下个浅浅的坑:“真没想到这不起眼的小店,味道这么绝,那羊肉炖得入口就化,汤鲜得能把舌头吞下去,晚上说啥也得来二刷,再配两瓣糖蒜,绝了!”
李辰抬手拍了他胳膊一把,掌心拍到肉上发出“嘭”
的一声,笑着说:“就知道吃,你这肚子都快赶上孕妇了,小心吃成个球,一会儿逛清真大寺都走不动道,到时候我们可没人给你抬轿子。”
“才不会,”
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