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第1720章 钟楼和鼓楼(第3页)

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地落下,精准地记录着时间。

“古人没有手表,居然能想出这么多计时的方法,太厉害了,”

雨琪感慨道,眼睛盯着漏刻里的水慢慢滴落,“这个漏刻看起来好复杂,有好几个壶,居然能精确到分钟,比我想象的先进多了,古人的智慧真让人佩服。”

白露点点头,手指轻轻划过展柜:“是啊,这些发明创造都体现了古人的聪明才智,值得我们好好学习和传承。”

逛完鼓楼,天色渐渐暗了下来,像一块深蓝色的丝绒慢慢覆盖了城市,街道上的路灯一盏盏亮起,暖黄色的灯光像一串珍珠项链环绕着城市,给夜晚的西安增添了几分温柔。

众人跟着老周往回民街走去,远远就闻到了各种美食的香味,有烤肉的焦香,有羊肉泡馍的鲜香,还有甜点的甜香,混合在一起形成一种独特的香气,让人食欲大开,脚步都不由得加快了。

回民街是一条充满烟火气的老街,青石板路被行人踩得光滑,两旁是古色古香的店铺,木质的门窗上雕刻着精美的花纹,门口挂着红灯笼和各种招牌,“老孙家泡馍”

“贾三灌汤包”

“甑糕王”

“东南亚甑糕”

……每一家都让人想去尝尝。

街道上挤满了人,摩肩接踵,热闹非凡,小贩的吆喝声、游客的谈笑声、烤肉的滋滋声、自行车的铃铛声交织在一起,像一首欢快的交响曲,充满了生活的气息。

“咱们先吃什么?”

张真元看着眼前的美食,眼睛都花了,像掉进了米缸的老鼠,不知道该从哪里下手,鼻子还不停地嗅着,生怕错过任何一种香味。

老周笑着说:“别急,慢慢吃,这条街很长,咱们一家一家尝过去,保证让你们都吃到。

先尝尝正宗的肉夹馍,再吃点烤肉,最后来点甜点,完美搭配。”

众人先来到一家老字号肉夹馍店,门口排着长长的队,队伍旁边的炉子上烤着白吉馍,“滋滋”

地冒着热气,香味扑鼻。

店里的肉夹馍外皮金黄酥脆,像洒满了芝麻的小太阳,里面的肉馅肥瘦相间,散发着

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>的香味。

老板是个胖胖的中年男人,脸上总是带着笑容,他拿起一个刚出炉的白吉馍,用刀从中间划开,夹入剁碎的腊汁肉,肉汁顺着刀尖滴落,再浇上一点肉汁,递给张真元:“尝尝,小伙子,这是我们家的招牌肉夹馍,祖传的手艺,吃了保证还想吃。”

张真元迫不及待地咬了一口,外皮“咔嚓”

一声裂开,肉香瞬间充满了口腔,肉汁顺着嘴角流下他都没察觉,含糊不清地说:“好吃好吃,这肉炖得太烂了,一点都不塞牙,咸淡刚好,比我以前吃的好吃多了!”

李辰也买了一个,他吃得慢条斯理,细细品味着每一口:“这肉夹馍的关键在于肉和馍,肉要炖得入味,用老汤慢慢熬,馍要烤得外酥里嫩,这家确实做得不错,咸淡适中,香味十足,肉香和馍香完美结合。”

他还特意观察了老板的做法,说:“你看老板剁肉的手法都有讲究,要剁得粗细均匀,这样才能和馍完美结合,每一口都能吃到肉和馍。”

往前走几步,就是一家烤肉店,烤炉里的炭火通红,烤炉上的肉串滋滋作响,油脂滴落在炭火上,冒出阵阵浓烟和香味,随风飘散,引得路人纷纷驻足。

老板是个回族大叔,戴着白色的帽子,脸上布满了岁月的痕迹,手里拿着长签子翻动着肉串,动作娴熟麻利,每一串都烤得均匀。

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