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大学城后街的傍晚，空气里飘着饭菜的香气、学生们的笑闹声，还有各家店铺招揽生意的吆喝。
但在所有这些声音之上，最近多了一种持续不断的、清脆的提示音——“您有新的美团外卖订单，请及时处理”
。
声音的来源，是“李师傅盖浇饭”
柜台后那台旧手机。
屏幕几乎没暗下去过，订单通知一条接一条地弹出来，像一场不会停歇的电子雨。
李建军——学生们口中的李师傅——站在三个并排的灶台前，脖子上搭着条白毛巾，额头上细密的汗珠在灯光下闪着光。
他左手颠勺，锅里的宫保鸡丁在空中划出漂亮的弧线，稳稳落回锅内；右手同时操作另一个灶头，红烧肉的酱汁正咕嘟冒泡，香气浓郁得能飘出半条街；眼睛还瞥着第三个灶上的蒸笼，蒸汽顶得盖子轻轻作响，里面的梅菜扣肉火候正好。
“李师傅！
97号订单好了吗？”
一个美团骑手挤进狭窄的店面，头盔都没摘，语气焦急。
“马上！
宫保鸡丁最后装盒！”
李师傅头也不回，手上的动作又快了几分。
“李师傅，我是103号，还要多久？”
另一个饿了么骑手在门口探头。
“十分钟！
红烧肉差最后收汁！”
店铺里只有二十平米，此刻却塞了五六个人：李师傅的老伴儿王阿姨在打包区，手脚麻利地将餐盒装进塑料袋，贴上订单；侄女小娟负责接单、出单、招呼骑手；还有两个勤工俭学的学生在后厨帮忙洗菜切配。
排队的不止骑手。
店门口还站着七八个学生，眼巴巴地看着厨房里那口翻飞的大锅。
“同学，扫码点单哈，堂食可能要等二十分钟。”
小娟一边撕小票一边喊。
“等！
我们等！”
一个男生说，“昨天吃了李师傅的红烧肉盖饭，我们宿舍今天全来了。”
林凡站在街对面，看着这一幕。
他手里拎着一份刚买的“招牌红烧肉盖浇饭”
，塑料餐盒烫手，香气透过盒盖缝隙钻出来。
他没有立刻过去，而是先观察了几分钟。
系统界面在视野中展开：
【债务002关联项目：李师傅盖浇饭】
【当前状态：转型成功期】
【外卖平台数据（近7日）：】
·美团：日均订单187单，评分4.9，区域热销榜第3名
·饿了么：日均订单142单，评分4.8，回头客占比41%
【预制菜包业务：己签约三家便利店（大学城店、创业园店、地铁口店），周供货量400份】
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