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宁云挑来挑去，最后选了看起来难度最低的……凉拌黄瓜。
“这菜。”
“有手就行！”
十分钟后，宁云看着菜谱上的字陷入沉思：“少量，是多少量？”
“适量和少量的区别是什么？”
“多加一点的一点，是相比哪个量的一点？”
“还有这个刀工……切而不断，厚薄匀称，要透光但不能有破损的地方。”
拌黄瓜。
原来是这么深奥的一道菜吗？
五分钟后。
宁云从仓库里搬出之前买的容量瓶、带有刻度的杯子，一一摆好。
然后在桌上整齐摆放十个大小一致的碗。
第一个碗放一勺生抽，第二个碗放两勺生抽……依次下去。
然后每个碗里都只放一勺醋，一勺盐，一勺剁好的蒜，一勺糖，一勺小米辣。
最后用把热好的油浇上去。
依然都是一勺的量。
主打一个控制变量。
做好这些，宁云拿筷子蘸了蘸。
拿起本子，做好实验记录，在最后写上味道的描述。
时间一分一秒过去。
等宁云肚子都开始咕噜噜叫的时候，她终于满意地用红笔圈出其中一个实验数据。
“以后拍黄瓜的调料，就是这个比例了。”
然后。
宁云拿起被冷落了一下午、一晚上的黄瓜。
——咔嚓。
“嗯，还是生啃好吃。”
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