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他倒还算谨慎，没有立刻辞掉工地搬砖的活儿，而是先试着弄了点麻辣烫，晚上在工棚附近摆摊。
结果因为味道不错，每天晚上卖麻辣烫和凉皮赚的钱，居然是他搬砖的两三倍！
张金鹏立刻辞掉了工作，找卫昇在夜市租下了一个摊位。
网红小哥靠打卡夜市出名，也算是吃遍大江南北了，闻着张金鹏的麻辣烫汤底味道不错，心里还琢磨着，只要这个摊主缺斤短两的手段别太过分，就放他一马好了——都是年轻人，他也知道现在大学生就业形势艰难，不容易啊！
再不容易，该走的流程还是要走的。
网红小哥准备先去挑选食材，结果拿到盆子才发现，这家的盆子居然是特制的：一个长方形的白色塑料筐，中间用一块透明塑料片隔起来了。
摊主还在提醒后面排队的人：大家把荤菜和素菜分开放哈，咱家荤素价格不一样。
网红小哥刚才还没注意，毕竟之前去吃麻辣烫的时候，一般都是论斤称的，荤素都是一个价。
顺着人群的视线抬头一看，果然摊子上面用PVC发泡板做了一个价目表：荤菜15元500克，素菜5元500克。
这价格不贵呀，难道是要在别的什么地方赚钱？
带着疑惑，网红小哥和助理、文案每人拿了一个小筐子，开始挑选食材。
挑完上电子秤一称：荤菜17元，素菜4元，一碗麻辣烫，居然才花了21块钱？
更过分的是，店家还免费送了他们每人一碗冰镇绿豆沙！
这么卖，确定不会亏本吗？
张金鹏还真没亏本。
别看他素菜卖的贵，其实是因为进价便宜。
镇上还有附近村子里，每天都有人赶集卖菜，张金鹏现在上午没事，经常一觉睡到九点钟，爬起来洗漱一下，然后就跑到镇上去捡漏。
急着回家的摊主们，不想挑着菜回去，通常都会在这个时候跳楼价大甩卖。
张金鹏就买到过一块钱两把的空心菜，两块钱一大兜的油麦菜，还有五块钱半个的大冬瓜——这玩意儿实在太大了，吃都吃不完，而且切开卖不掉的话，过两天就烂了。
他摊子上的冬瓜片，基本都是这么来的。
别看是打折菜，却比城里很多超市的菜都新鲜，基本上都是本地老百姓一大早从地里摘来卖的，要不是赶集散场的时候人家清仓甩卖，张金鹏都不好意思跟摊主还价。
这么新鲜的菜还要砍价，良心过不去呀。
网红小哥也觉得良心挺过不去的，因为这家麻辣烫不但赠送免费冰饮，调味料也没有另外算钱，最关键的是食材也很新鲜。
人均不到二十元、还能吃饱的麻辣烫，他已经很多年没有吃过了。
“唉！
果然是大学生，还没学会奸商那一套，麻辣烫这么卖，不亏死才怪！”
网红小哥看了摊主一眼，不由暗暗为他捏了一把汗。
被网红小哥牵挂着的张金鹏，这会儿已经笑得合不-->>本章未完，点击下一页继续阅读
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