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“师父，跟您请个假。”
我走上去悄声说。
他把百汇的后脑勺往下一按，就和我出了后门。
“怎么着老三，你什么想法？”
“葛师傅虽然走了，他的档案还在我手里。
就想问一句，他的关系要不先店里放着，毕竟市里领导还没表态。
将来老头回不回北京，也能留个缓儿。
有人问起来，咱也不至于太被动。”
老人眼睛半动半不动地，想过半天，才点头。
“我看可以。
老三呐，别看我身边人多，能把事情考虑这么周全的，还真没有。”
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后来，杨越钧带我参加烹协的一个碰头会，说要执行《恢复与保护传统老字号经营的决议》。
结果，市里派来列席的一个秘书上来就问，杨越钧，万唐居的葛清劳教完出来了，是不是？老人说是。
秘书又问，那怎么还没结没完的，要遣回原籍。
现在全市都在保护老字号，那是抢救文化工程的重要一环，你们店倒好，先把老师傅给保护丢了。
杨越钧站起来说，要恢复老字号在餐饮界的地位，我第一个双手拥护，可遣送葛清是派出所下的文，我用人单位能说什么。
对方马上反问，好，再让你重新说一次，葛清到底回得来回不来？杨越钧有些蒙了，他低头看看我，赶紧说，万唐居如果有说话的份儿，当然能回来，他的档案至今还留在店里。
路上，老人腿脚不太灵便，迈上路牙后把步子停下。
“当年破‘四旧’，谁家祖上开过店，恨不能跟亲爹都断绝关系。
现可好，一个老字号的帽子，都成金疙瘩了，请的那几块料，不是干木匠就是进工厂的，只因为沾亲带故，全继承下来，平起平坐了。”
我知道这是气话，不好多劝。
“葛清葛清，本以为你走了，我能少受点刺激。”
他看了看我，没把后半句讲完。
“开过这么多年的会，也不比今天，心就像被水泡发的鱼肚一样，填在嗓子根。
一句话接不上，会议纪要还不把咱们店写成花瓜。”
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一个人待在鸭房的日子，地上没有那么多烟灰了。
但我照旧要把挂鸭杆、水勺和锅盆收拾利落，炉子也得每日刷洗一遍。
等把笤帚往椅背上一搭，坐下来，再用手顺着脸皮往下抹，感觉自己老得很快，力气也亏，恍恍忧忧中，还打起了盹。
不知过去多久，一睁眼，葛清竟然就站在门口。
我起身请他进屋，老头不动，只是来回张望。
我又错开身子，让他好好瞅一瞅。
“您的东西，以前挨哪儿，现在就挨哪儿，连当初择毛用的鸭镊子，也放您随手能找见的地方。”
我取出他的点心匣子，在他面前打开。
“喏，烟也在。”
老头走近两步，看了看，却没伸手拿烟。
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