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她家在一栋老楼的底层,窗下搭了个花围子。
我特意托我妈单位一叔叔,搞了点梭子蟹,提在手里等。
她从单元门走出来,刚看见,脸都变了,也不问一句,转手把蟹扔到围子里。
就是在张皇失措中,我空着手,见到了计安春。
我得说,老人是真善,一看就是能容人。
我坐好后,他对女儿说,招待客人吃水果。
我恭敬地说“色俩目”
,老人听得一愣。
计雨竹拿着苹果,不敢惊,不敢喜,只是继续削起来。
午饭,老太太给每人盛了一碗褐红色的筋肉。
我吃前还问,这是牛肉,还是羊肉。
“你不会做饭?”
老人先笑了。
“是牛腩。”
计雨竹说。
“阿姨手艺是好,这锅牛腩,又软又滑。”
我看到汤里放着的纱布包。
“这肉瓷实,要文火慢炖,调料一芡,入味更难。
我嘴笨,只吃出了这里的葱姜、花椒、干辣椒。”
计安春在等我说下去。
“还有,香叶和八角。”
“可以了。”
老人点了点头。
我冲他乐,也冲她乐。
“清真菜用料讲究,就是面儿窄。”
我话还没完,她紧着在桌子底下踢了我一脚。
我闭上嘴,看她用一柄骨瓷的七头提梁壶,倒八宝茶给老人。
“能问您个问题吗?”
我又说。
他搁下盖碗,依然点头。
“听说您在勤行里,辈分最高,怎么家里却是阿姨在火上忙活?”
“我的辈分不高,只是比我老的人,都不在了。
厨子嘛,心思全而密,火一点,见不得缺东少西的,所以平常也少在家做饭。”
我感觉进展顺利,便频频和计雨竹对眼色。
“小伙子,下回你别来我这里了。”
我嘴巴一张,计雨竹正擦桌子的手,也停了。
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