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零分？再说一遍，我听听。”
百汇抱死了他的腿，又喊我快扒住前胸。
只有田艳，站在我们面前，泪如雨下。
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回去路上，百汇问我，二哥为什么非要带上一个“杨”
字。
我说，可能他也不是故意的吧，你说呢？百汇说，不知道。
他又问我，长城到底给严诚顺开了多少钱，酒楼的活，真有那么好干？我说，你别再问我了。
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那天，我在后厨盯到班尾。
有师傅说，前厅一个灯管坏了。
我说，快找人换了。
大伙又问，能给统一换成吊灯么？我说，先出去瞅一瞅的。
我坐在坏掉的灯管下面，想着该怎么处置陈其，师父一定会来问我。
正在发愁，却听到有客人抱怨菜品质量，我回过头，正好一个高挑的女服务员，赶上前去。
看她的样子，像是计雨竹，我脑子里木了片刻。
等我连身子一起转了去，细看，方知是认错了人。
客人嚷着找经理，她款款地赔起不是，然后问：“……哪里不满意？”
店里别的人，都只伸着脖子看。
客人说：“葱爆羊肉，出汤儿了看见没有，拿回去。”
她说：“您是想换一盘，还是退菜呀？”
客人说：“听不懂北京话？那喊你们经理去。”
她又搭话：“您北京哪里的？”
客人答：“西直门。”
她低下一张素白的鹅蛋脸，叹了口气说：“小时候家也住新街口，跟您就隔一条赵登禹路。
只怪父母没得早，自己才走南闯北的，最终只能跑到陕西投靠舅舅家。”
客人无话。
她又说：“我这口音，您是难听出来了。
小时候，八百标兵奔北坡，倒着背。
没别的，只是见着亲街坊了，心里忽然空起来。
您等着，给您请经理去。”
我紧着起身，客人火气早消去大半，说：“一直来这儿吃饭，遇见不对的地方，就想提点意见，没别的意思。”
我说：“这菜确实不该见汤，您这样的客人，如今不多见了。
我让人换一盘，这桌饭钱，算我身上。”
客人忙说：“可别为难这小姑娘，没人家什么事。”
后来，我还留意过这小姑娘，再有人点菜，为了对方看着方便，她竟能把菜单搁在桌上，反向写字。
关门时，我让人把她叫过来，说：“后厨的事，让你在前面担着，不委屈么？很多服务员早直接跑后台喊厨子，客人退你菜了。”
她淡悠悠地说：“这有什么，谁一辈子不犯几回糊涂，那才是白活了。
如果一句话能解决的，就互相打个掩护呗。
大麻烦，我们也没办法。”
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