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一听到总监两个字，所有人都朝百汇望了过去，我也是。
“今后的专用汁料、副产品以及调味品，也会由总公司统一配送，既要保证口味的一致，也要避免厨师的随意性，所以留下来的人数不会很多。
至于新万唐居的经营方向，就是要把制作过程，从后厨转移到客人的餐桌上，这就要求更为严格的制作工艺和营养科学的安全标准。
我们的目标就是，把这里打造成一家没有厨师的现代化餐馆。”
“目前店里的菜品定价我看过了，要调，因为我们是上市集团，要交17%的高税率。
以前的万唐居只有五点几，所以才能维持六成多的毛利。
但如果税率调高后，再继续这个价格，那我们不是要赔钱卖菜了？所以这里要尽快装修，升级营业设施，同时集团还会派来一个明星级的大厨，对具体的操作过程进行指导和监督。”
坐我右手边的一个中年人，慢慢站起来。
百汇也抬起头望向这边，我使劲看他，他就是不理我。
“这位师傅是第二届中国烹饪大赛的金奖得主，有‘小海参王’的美誉。
他独创的手拉活海参技术，刚刚打破吉尼斯世界纪录。
活海参经他那双手一拉，可以伸展到0.003毫米的薄度。”
苏华北介绍完后，这位师傅坐了下来，他的脚不小心踩到了我的中药包，发出嘎嘎吱吱的声响。
我们俩都低下头，好一番归置。
“活海参经过拉伸后，胶原蛋白和各种氨基酸会令人体的吸收量增大一倍，这样革命性的创举，一直是万唐居所缺少的。”
我在桌子下面，听到百汇的点评，忽然意识到，这是我第一次听到他以专家的身份进行发言。
而且我还发现，药包里居然少了一味当归，落在药店忘记取回来了。
“我们的曲师傅，也在忙着为店里的宫廷烤鸭申请专利，过几天通过后，会成为万唐居拥有的第一项技术专利，这样也可以巩固我们的合作。”
马腾讲到这里时，我整个人几乎栽倒在桌子下面。
或许我根本不需要直起身子出现在他们的眼前，尤其是百汇。
“看来这次洽谈非常顺利，我们的意向完全一致嘛。
如果是在广东，这样的会谈结果，双方是要举杯庆祝的。”
苏华北还是那么爱有新的提议，我不知道他是否还记得，他上一次坐在这里开会，是什么时候的事。
“还好我两位师哥都在这儿，下班后可别急着走，要喝个痛快才行。”
我终于把头又伸了出来，坐回到位子上，旁边这位“海参王”
似乎也认识我，一直在帮我扶着椅子。
看我不知为何起急，还把杯子送到我跟前。
“对不住各位，我刚数了一遍药包才发现，给我爱人少取了一份当归。”
我站了起来，欠身跟马腾解释。
他也和百汇一样，只低头看桌上的笔记本。
“我这就得再赶过去把药追回来，否则同仁堂一下班，这事就说不清楚了。”
苏华北笑着看我，仍是边听边点头。
“好在那边离这里不远，我十来分钟就能赶回来。
各位领导的会，先继续开着？”
我推开身后的椅子，抱起药包，等着看有没有人反对。
————
万唐居的施工几乎属于重建了，主楼外墙的四面全被防护网罩住，连鸭房也一起推了。
路边有田螺车和装载机，整日往返运作。
我还去过一次，什么也没有看到，连路面都几乎认不出了，就没有再往那边走。
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