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签子底部都是四个圈儿，也就是说，两个小的都抽中了半月的签子，这运气，爆棚了。
大叔笑的眼睛都眯成一条缝儿了，“我这以后能来白吃一个月了。”
“大叔，签子可是严儿跟谨儿抽中的！”
齐蓁蓁提醒。
“哦，他们是来小住的，明儿个就要回家了。”
大叔笑着说，“难不成你这面馆在别处还有？”
这样啊，齐蓁蓁拿了本子过来登记，大叔姓唐，叫唐铎。
“小丫头，字儿不错，练过？”
唐铎盯着本子看。
“哦，我娘教的，练过一段时间。”
齐蓁蓁顺口回答，“您再按个手印吧，或者签个字，今儿您的面就能从这里头扣了。”
唐铎接过齐蓁蓁手里的笔，“这炭笔弄的不错，顺手。”
唐铎两个字写的龙飞凤舞，锐气扑面而来，都说这字如其人，这唐大叔瞧着挺随和的人，没想到字却是那种锋芒毕露的。
想必，年轻时候是个锋芒毕露的人，这会儿年纪大了，内敛了，瞧着才随和了一些。
陆陆续续有人进来吃饭，很多人手里都拿着宣传单，看来大江跟小河两个人事儿做的不错。
六张方桌，翻桌了许多次，吧台长桌也是一直没空位置，还有不少人走的时候打包卤味儿带走。
晚上算账的时候，利润足足有一两银子，比晌午的五百八十二文多了四百多文，仔细核对了账目之后，是卤味儿拼盘的功劳，有不少人走的时候都打包带走几份的。
林瑞雪看着钱箱子里的铜钱，满脸惊喜，“这样算下来，有足足一两半银子呢。”
“今儿个动静大，有不少人也是冲着抽奖来的，往后不一定有今儿这般热闹。”
齐蓁蓁说道。
“齐姑娘，我觉得往后会更好的，今儿个虽然说阵仗大，可知道也都是这附近几条街的，再远点儿的还没人过来。
这些吃过的觉得满意的肯定会帮咱们宣传的，还有这卤味儿真好吃，爱喝酒的人要是知道了，以后肯定会经常光顾的。”
大河手里捏着个鸡爪，一边儿啃一边儿说。
他这么说也有道理，总之，这第一步走的还挺顺利的，只要不出什么问题，这一个月下来利润也算是可观。
“大河说的对，今儿个才第一天，咱们慢慢来，只要面做的好吃，就不愁没有客人。
酒香不怕巷子深，咱们这是面好不怕无人知。”
张二牛道，“慢慢来，咱们用料足，用料好，认认真真的，啥都不用愁。”
齐蓁蓁对这话很赞同，“咱们这是吃食的买卖，除了刚才说的那些，还有一点儿必须要铭记于心，不管是厨房还是大堂以及个人，都必须干干净净的。
但凡涉及到吃的，就必须保证新鲜，不
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