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这哪是土豆啊，这分明就是一串铅球。
那沉甸甸的坠手感，说明其密度大得惊人。
张建国从口袋里掏出小刀，用力切开了一个。
“咔嚓！”
清脆的声音响起，就像是切开了一个脆梨。
切面不是淀粉那种粉面的感觉，而是晶莹剔透，泛著淡黄色的水光，质地紧密得看不到一丝空隙。
林兰立刻拿过便携检测仪，將探针插了进去。
“滴——”
“活性矿物质含量……超標20倍！
维生素c含量……是普通土豆的50倍！”
林兰的声音都在颤抖，“而且，它的淀粉结构发生了改变，变成了高能抗性淀粉！”
“成了！”
张建国一屁股坐在地上，长出了一口气，“虽然叶子菜吃不上，但咱们有这土疙瘩，也能救命啊！”
……
当晚，基地食堂后厨。
胖大厨看著那一筐硬得像石头的土豆，犯了难。
“这玩意儿菜刀根本切不动啊，”
胖大厨抱怨道，“最后还是上了切冻肉的机器，才勉强切成了丝。”
大火爆炒。
因为土豆本身的质地特殊，甚至不需要放太多油，它自己就会在高温下析出一层金黄色的油脂状液体（灵气凝结液）。
五分钟后，一盘简简单单的酸辣土豆丝端上了餐桌。
周逸夹起一筷子，放进嘴里。
“咔嚓。”
极其的脆。
那种口感不像是在吃熟土豆，倒像是在吃某种极品的水果萝卜，但又带著土豆特有的绵密回甘。
隨著咀嚼，一股微酸带辣的汁液在口腔中爆开。
那汁液里仿佛蕴含著某种清凉的活性因子，瞬间渗透进了周逸的牙齦和口腔黏膜。
那种因为连日来只吃主食而导致的口腔燥热感，在这股清流的冲刷下，竟然奇蹟般地缓解了。
“呼……”
周逸咽下土豆丝，感觉一股清新的气息顺著食道流遍全身，中和了体內那股单纯由碳水化合物带来的燥热。
“主食让人有力气，副食让人不生病，”
周逸看著这盘不起眼的土豆丝，轻声感嘆，“这块拼图，算是勉强补上了。”
虽然还是没有绿叶菜，虽然餐桌依然单调。
但至少，在这个漫长的白昼里，在这个充满焦虑和变化的过渡期，人类又多了一样可以赖以生存的筹码。
窗外，长安城的灯火依然通明。
无数睡不著的市民正在街头巷尾消耗著他们过剩的精力。
而在秦岭脚下的温室里，铲车正在连夜清理那些腐烂的青菜。
下一轮的播种即將开始，这一次，黑色的土地里將埋下无数坚硬的块茎。
这是一个充满了挫折，但也充满了希望的夜晚。
人类在摸索中前行，虽然跌跌撞撞，但从未停下脚步。
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