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不愧是做国宴的。
人多,灶台多,餐具多,食材也多。
三十个厨子跟前,一人摆好几口大锅,外加两个配菜的小工,不知道在忙什么。
不过他们无一例外的和这位张寺卿一样,胡子都剃得干干净净。
云缃绮心下了然,在这做饭,胡子掉进去了,很可能被杀头。
幸好,她今天早上特意按照姚司膳教的法子,仔仔细细把头发梳理整齐,用头巾包好了,不然,估计连光禄寺的门都踏不进来了。
还没参观完,那位张寺卿就叫住她,“四娘,看到前面那个空灶台了吗?”
云缃绮眼一抬,好家伙,两米长的案板上,摆了
数不清的几十样的东西。
有调料,有磨成粉末、打成泥的生肉生菜,有酒,还有看不出来是什么东西的糊糊。
她顿时明白了,考核就是把所有东西都闻出来呗。
这不是手拿把掐的?
她自心满满地往前走去,方要一个个仔细闻起来,又听张寺卿道:“四娘,我还未言明规则。”
云缃绮仔细一看,那些东西前倒扣放置着好些牌子,应是标注的品名。
她无所谓一笑:“您请。”
那人又从身后的橱柜里掏出一摞盘子,递给裴尚食一些,“我二人任选其中原料各配出五盘,你须得辨别,每盘中有何物。
若错一次,只得按处置先头那些吹嘘有此本领的狂徒的法子,来处置你了。”
就这啊?
她欣然应下。
张寺卿得意冷笑一声,便邀裴尚食向前了。
裴尚食站在案板前,净拣了些什么酱油、豆瓣、豉汁、梅醋这些简单的混在一起。
毕竟,在这三十几个男人掌管的厨房里,她俩才是自己人,她断不会为难云缃绮的。
可张寺卿并不愿,“裴尚食可是信不过这位参谋的实力?”
她无奈翻个白眼,哐哐地又把那些看不出来是啥东西的粉末倒了些进去,“如此,总可以了吧?”
张寺卿满意地点头,开始拼命搞自己那五盘。
一会儿,十盘五颜六色、各种滋味的黑暗料理就摆在她面前了。
云缃绮努起鼻子细嗅,“橘醋、梅酱、豉油、肉桂粉、八角粉、龟
壳粉。”
这是张寺卿配的,他将盘子挪开,掏出底下的名牌一个个核对,竟毫无差错。
“四娘运气真好。”
他不服气道。
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