热天中文网

第一百六十八章 上元锦宴中(第3页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

云缃绮手忙脚乱地在橱柜里翻找什么。

其实呢,她这是脸上的红晕还未褪去,不敢轻易见人罢了。

“阿绮?抱歉,是我太冲动……”

“呀!

别老提别人的失败好不?做菜,做菜,就做一道十全大补汤!”

崔寔眨巴着眼睛,险些晕倒:“这是认真的么?”

“自然。”

云缃绮郑重其事地点头,“你想不想学?”

崔寔无奈道:“可这分明是一剂补药……”

“哎,你看看,你这药罐子先入为主了吧。”

云缃绮在厨艺上占了上风,方才那茬也就顺利揭过去了,“我这道菜之所以起这么个名字,是因为用到了十种食材熬制,图个十全十美的含义嘛。”

崔寔好奇道:“哪十种?”

“那便是,老母鸡、猪蹄、鲫鱼、羊排、冬枣、枸杞、菘菜、葱白、豆腐还有,百合。”

“这菜,听着不难,应就是放在

一起炖煮了即可?”

崔寔道。

云缃绮使劲摇头,“非也非也。

因这熬汤的肉类,有四种,其熟成的时间不同,那么放置的顺序也就不同,先用老母鸡和羊排打底,熬成清亮的高汤,再加入猪蹄,使汤底更为粘稠和丰富,最后放入煎好的鲫鱼,增加奶白色泽的同时,提最后一口鲜气儿。

这期间,可以加一点点薄盐和白胡椒调味。”

崔寔口中喃喃,似乎是在默记,俄顷,才又听他道:“接下来呢?那些蔬菜该当如何?”

“依次下入冬枣、枸杞、百合,咕嘟上一刻钟,再依次下入豆腐、菘菜和葱白,火开后焖煮半刻后,尝过咸淡,再酌情添加盐和白胡椒便好。

趁这个工夫呢,你可以调制些蘸碟,用来配这里头的菜和肉。”

崔寔又低头默记了好一番,“哎,这比写上奏的折子还要难些。

我去拿笔,麻烦阿绮再说一遍。”

云缃绮自是得意非凡,“我只教你这一遍,若还想学,叫声师父来听听。”

得,刚才那便宜没占上,这又来了。

崔寔一心好学,自是甘拜下风,只得道一声,“请师父不吝赐教。”

云缃绮满意地点点头,同他往书房走去。

方将那菜谱记下,崔寔就往厨房跑去,准备实操。

云缃绮:“……阿寔,你一点都不好奇,我会准备什么吃食么?”

崔寔来不及回头道:“阿绮,你做什么都不会难吃,我就不一定了,可得勤学苦

练才是。

这会恕我不能陪你了。

明日东市灯会,我一定好好陪你赏灯……”

话毕,那人便把自己关在厨房里不出来了。

云缃绮又气又想笑,“灯会?这倒是个不错的主意……”

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

物以稀为贵邻家哥哥被帝国背叛后,我决定辅佐魔王末日战宠军团夺心契约:陆先生轻点宠无妄轮回志[综英美]别催,天使兽在进化了病娇皇子赖上门剧情它与我无关[快穿]夫君位极人臣后修道种田平天下魔头战败后多了个孩子灼魂之血影视世界旅行家特摄公寓哥斯拉之从金刚骷髅岛开始快穿逆袭之不当炮灰漫游在影视世界武德充沛女王威武[快穿]我的决斗卡组意义不明十二星云录穿成反派小姨妈三界劳改局修仙道无境