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几日前还热闹非凡的新居里,只剩下云缃绮一人,为后头开铺子之事做准备。
崔寔由今日开始,便要去府衙办公,除了先头说的那两件事可帮衬着点她,着实是有心无力。
可即便这人前些日子伏案办差,还是偷闲给她准备了个小惊喜。
那便是,这新居从此之后,有了名字。
云缃绮轻轻推开宅门。
已是二月底,天渐回暖,但风还料峭。
可兀自仰头望着那门上匾额的云缃绮,竟丝毫不觉得冷。
“窃心,多好听的名儿,多好看的字儿。”
于是这一看,便足足看了有一刻。
直到耳边传来驿使的声音,“云娘子,有您的信。”
云缃绮这才回过神来,打了个寒颤。
她颔首接过,旋即裹紧了衣裳,搓着手,往屋里走去了。
直到坐在那暖和的书斋里,她才将信筒拆开。
抚平信间褶皱,她眼里一喜,“是刘希寄来的,看来孙老员外家的话事人,是约上了。”
那孙老员外家,在碧盛市做糕点生意,虽说只有一家店铺,那却是他孙家在奉县立足的眼珠子、钱袋子。
毫无夸张地说,他家生意之火爆,与圣京的萧家馄饨不相上下。
萧家馄饨是以用料新颖讲究、个大皮薄,还有“限购”
这样的噱头,渐渐声名鹊起的。
孙家糕点呢,便就略有些不同了。
卖的就是个百年老店的传承意味。
这百年老店确是有很多优点:出品稳定、客源稳固、匠心打磨等等
。
但劣势也是不言而喻:产品单一便难以应对百姓们日益刁钻的口味,负责宣传和营销口也多是些食古不化的老顽固,家族管理的模式也很容易从内腐蚀。
若不能及时解决,大厦必有倾倒之日。
去碧盛市采买鸭头那几日,云缃绮也暗中打听过孙家糕点。
上述所说的这劣势,他家是一样不落啊。
比如那枣糕,虽说是便宜,附近年轻的商户,吃得都有些腻味了。
再比如说,那宣传,就是隔一刻钟念叨一句“百年名店”
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