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【免费?这合理吗?!
】
【节目组放水放的也太夸张了吧!
】
【这怎么玩!
】
【我说鹿鸣怎么对钱一点都不在意,原来是“底气”
啊】
在工作人员一脸不可思议又自我怀疑的表情之中,鹿鸣拎著东西带著需要回了3號房。
到了地方,鹿鸣將土豆交给削皮,自己则是將排骨放在冷水中去除血水,隨后將大米洗乾净后泡在水里。
做完这些,他拿起姜蒜给他们去皮切末,隨后开始点火。
看著木柴慢慢燃到想要的火候时,鹿鸣火速將火门拉到想要的位置,洗了一遍锅后迅速倒上油。
当油温到达六七成热时,他將沥乾水的排骨倒入锅中。
“滋啦。”
排骨接触到热油发出一声脆响,隨后在高温之下迅速的变白。
当排骨表皮变得微微焦黄时,鹿鸣再次调整了火门的位置,隨后將剁碎的豆豉,姜蒜倒入锅中。
在热油的激发下,这些调料散发出自己独有的香气。
鹿鸣趁势在锅边淋上料酒生抽调料,快速翻拌均匀后倒入了土豆块。
土豆块伴隨著翻炒裹上了棕色的酱汁,看著变得半透明的土豆,鹿鸣將沥乾的米饭哗啦一下子倒了进去。
白色的米饭在油脂和酱汁的包裹之下慢慢变得晶莹油亮。
看著这一幕,鹿鸣捞了一块排骨给许瑶:“咸不咸?”
“好吃!”
见状鹿鸣点点头,將已经在电磁炉上烧的滚起来的热水倒入已经铺平的锅中,让水面高出半个指节的位置,然后盖上盖子,打开火门。
等水再次烧开后,鹿鸣抽出灶膛里的柴火,只保留了最中心的两根,隨后再次拉起火门。
做完这一切,他站起来看著边上一脸期待的许瑶说道:“还有20分钟,你先去休息,好了叫你。”
许瑶摇了摇头,搬了个板凳坐在灶台边一脸虔诚的闭上眼,闻著从边缘传来的香气。
看著许瑶虔诚的模样,鹿鸣莞尔,这道菜之前余老师上一期的时候教过,这次做这道菜也是想看看自己到底进步到了什么地步。
鹿鸣看了下时间,开始清洗小菜,准备做个时蔬蛋花汤。
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