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春游当天,林方好早早的在营地等他们过来。
她昨天没有去邹雅青家,而是提前一天赶到营地准备要用到的工具,后半夜直接睡在工作室里。
厨房里,林方好正在准备食材,取出昨天临时熬好的草莓、覆盆子、蓝莓等果酱,都是昨天让果园那边临时送过来的。
取出模具里冷却的伯爵茶口味的戚风蛋糕分成三层,奶油固定胚体,分别填入新鲜蓝莓、覆盆子、草莓,加入覆盆子果酱打发淡奶油进行封边,划线分成小份,林方好小心的在边缘点缀覆盆子、无花果、黑莓和绿叶装饰,脱下手套,放入冰箱冷藏。
林方好拨开煮好的寿司米,散去一些热气,趁着米饭还没冷倒入调制好的寿司醋搅拌,放回电饭煲保温备用。
小火烧热平底锅、黄油融化后浇入鸡蛋液鸡蛋液淋入时“滋啦”
轻响,她手腕微转,用筷子迅速划散,在蛋液将凝未凝的柔嫩时刻,撒入一缕缕纤白的蟹腿肉,她握稳锅柄,轻轻倾侧,让半凝固的蛋皮自然流向一侧,再用刮刀将那片嫩黄轻巧地掀起、翻面。
门外不断有脚步声来来回回穿行走动,林方好恍若未闻,全部心神都凝在锅底那片颤巍巍的蛋包上。
不一会,一个圆鼓鼓的完美蛋包就做好了,林方好她悄悄舒了口气,攥着刮刀的手也稍微放松了些。
顺手接过手边莫名出现的盘子,稳稳置于台面之上,倾斜锅底将蛋包滚到边缘,连手腕的移动都变得极轻、极慢,对准定型成椭圆形的青豆玉米胡萝卜炒饭硅胶刮刀小心地托着蛋包底部,一点一点,护送它颤颤巍巍的挪动。
“啪嗒——”
蛋包抖了抖掉安然落定在盘子中央的炒饭上,圆润完好。
“哇——!
!
!”
几乎是同一瞬间,按捺不住的欢呼像潮水般从门口涌来。
她手猛地一颤,刮刀尖不经意戳上了柔软的蛋包表面。
林方好抬头,身边不知何时围满了小朋友,一个个小手扒拉在大理石台面上,伸着脖子脑袋一个挨一个,眼睛亮晶晶地盯着盘子里那枚饱满金黄的蛋包饭,叽叽喳喳的讨论起来。
“老师,它真的好圆啊!”
一个扎着马尾的女孩轻声惊叹。
“软软的,胖胖的。”
旁边的男孩接话,手指悄悄指了指。
“嘘——你刚才戳到它了,会不会破掉呀?”
另一个戴眼镜的男孩小声问,语气里满是担忧。
“才没有破呢,只是有点……嗯,勺子软软的,只是被按了一下。”
马尾辫女孩认真地纠正。
“我闻到炸鸡的味道了!”
站在前排的短发孩子使劲嗅了嗅,仰头看林方好的眼睛里满是期待:“老师,你是不是做了炸鸡腿?”
“额......是......炸了些鸡腿。”
林方好被她看得浑身不自在,小声回答,不等他们反应赶紧从人群中跑开,拧开保温箱递给在一旁看戏的邹雅青,远远的看着,让她分给大家。
鸡腿肉腌制了一个晚上,先卤后炸,没有裹面包糠,只沾了薄薄的一层面粉皮,炸透了撒上甘梅粉,另外还炸了些烤肠、鸡米花、红薯条等小吃。
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