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第239章 吃点好的吧(第3页)

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因为建平知道二柱家里条件并不好,所以从来没有耽误过二柱的工资,毕竟家里还有三个孩子,想到之前自己娘辛苦拉扯自己长大的时候,建平便感觉十分辛酸,幸亏现在条件已经好了不少。

一边想着,建平便到了家,闻到了一股菜香味,他感觉十分欣喜,“春红,今天吃什么呀?真香呀!”

建平凑了过来。

“我买了点排骨,咱们待会吃糖醋排骨吧!”

春红笑着说道。

“糖醋排骨?我第一次吃呢!”

建平疑惑的问道,平日里糖醋排骨在农村里是很少吃到的,大家都是一锅炖式的,没有那么多讲究。

就算是吃上炖猪肉,在建平小的时候也算是开了次荤了,所以建平没有吃到过糖醋排骨也是不稀奇的。

“你先歇会吧!

等会菜就好了!”

春红高兴的说道。

因为这批貂挣了不少钱,所以春红拿到这些钱很是高兴,这才想起来前几天在电视机里播放了做糖醋排骨的做法,自己便想着尝试一下。

春红干活十分麻利,把排骨洗净,切成小块,姜蒜切片作为佐料。

春红将烧水烧开,焯排骨,水中放了料酒去腥,排骨冒出白色后捞出沥干。

又在锅里放适量油,等到油温八九成热时,下姜片,然后下排骨翻炒至表面金黄捞出。

用锅里剩余的油小火炒冰糖,炒化后放入排骨,大火翻炒,让融化的冰糖均匀覆盖排骨。

春红瞅准时机又倒入一勺料酒、一勺生抽,翻炒后加水没过排骨,再加盐。

等到大火烧开后转中火,水开后,倒入勾兑好的芡粉,大火收汁,汤汁收至浓稠后转小火,加两勺香醋,翻炒均匀后关火出锅。

“建平,快来吃饭吧!”

春红端着一盘香喷喷的糖醋排骨放在桌上。

建平来到桌前坐下,眼睛直勾勾地盯着那盘糖醋排骨,咽了咽口水。

他夹起一块放入口中,酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉,酸甜的味道瞬间在口腔散开。

“好吃,真好吃!”

建平赞不绝口。

春红看着他的样子,开心地笑了。

这一刻的幸福,让建平似乎忘记了曾经的事情。

:()梨花树下的女人

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