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第172章 汽锅(第3页)

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“好喝!

这汤味道好纯,却一点儿也不腥,甚至一点油味都没有,这鸡肉也嫩得很,完全不像长时间炖煮的模样!”

这汽锅鸡可以啊,即便是狄青这等口味重的人,也无法昧着良心说这道汤不好喝,而且这汤……如此清雅浅淡,一看就很符合汴京城的审美。

“那自然也是有说头的,首先这鸡不能选太肥太老的,老母鸡煲汤虽然滋补,但肥了汤头就会变得油腥,鸡肉太柴也没什么吃头,而若是选仔鸡,又会太寡淡,且这锅子不能尽数被鸡块湮没,否则里面太满,过满则亏的道理,二位自然懂吧。”

没想到下厨居然还有这等讲究,难怪巽羽楼生意这么好呢。

“至于这鲜味,鸡做得好,本就鲜香,只是小生独爱火腿的香味,便还放了些山珍和火腿片,如此便更鲜甜了。”

如果不是他忌口,还能放些三七天麻之类的药材,润肺补肾也是挺好的。

黎望说着话呢,对面两人已经干完了半锅鸡汤,怎么说呢,这道菜即便是夏日里吃,也并不觉得令人燥热。

“黎兄的手艺,狄某佩服,不知黎兄灶上可还有盈余?实不相瞒,姑母奔波一趟西夏,身体有些吃不消正在修养,若非因此,她早该请你过门吃宴了。”

狄青斟酌了一会,才开口问询道。

“自然是有的,狄兄走时,找厨娘要便是了。”

狄青当即开怀道:“多谢黎兄,姑母可总念叨着你呢,说你少年英雄,原本还想替你在官家面前美言几句,其实也不是美言,黎兄之聪慧,即便是平实着说,都足够叫人拍案叫绝。”

“……狄兄你才入京几日啊,就学会这等油嘴滑舌了?”

五爷却并不关心这个,只问:“那为何,没有美言呢?”

小伙伴既然要入仕,提前被官家记下,难道不是好事吗?

“是小生主动跟狄兄讲,不想太快扬名的。”

一来是国家大事,他一个秀才书生借此出名,难免有些招摇,若他是寒门出身,倒是可以试试这种出名方式,但黎家乃是书香世家,他爹又身居高位,他哥又是新科状元,他如果太冒头,他爹多多少少要受些波及。

这等小麻烦,黎望不怕,黎爹其实也不怕,但黎某人惯来自信,又觉得还能多潇洒两年,便跟狄青说,不要在进宫时提及他的锦囊。

虽然不知道官家有没有得到消息,但至少他谦和的态度是得摆出来的。

“……难得你这么谦虚,五爷都有些不大认识你了。”

黎望便道:“小生一直谦虚有理,是五爷你一叶障目了。”

好家伙,装什么装,五爷看了一眼廊下的红牡丹,觉得自己真是没挑错这礼物。

像是黎知常这般人,便该是这等开得绚烂的红花,那种小家小气的,配不得。

“还有狄娘娘,便劳烦狄兄代小生向狄娘娘问候了。”

狄青便摆手道:“姑母必不会在意这些繁文缛节的,再说有这道汽锅鸡,姑母必然是更欢喜你了,等过上一段时间,姑母看厌了我时常在京的模样,说不定就更稀罕你了。”

黎望闻言,当即促狭道:“那也是没办法的事情,谁让小生技艺出众,惹人喜爱呢。”

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