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尤其是东北,那边都是冷水鱼,腥味比较小,南方的鱼是真的腥!
】【反正我们莆仙吃的都是海鱼。
】【我们楚庭吃鱼生!
这么大的鱼!
我都不敢想象做成鱼生有多好吃!
!
!
】【鱼生?那玩意我是真不敢吃!
短视频上刷到过,看起来倒是蛮好看的!
】【有机会可以来楚庭品尝一下,很好吃的!
】【一定一定!
也请你们到东北品尝一下我们的铁锅炖大鱼!
也有做成一锅出的!
真的很好吃!
】【科普一下,北方鱼腥味小的原因主要是因为生长环境和水质条件!
拿鲤鱼举例,北方的河道、湖泊、池塘的水底都是沙质土壤,ph值属于碱性!
鱼肉腥味就比较轻!
而南方的土地多为酸性!
河、湖底部多为烂泥,鱼肉腥味就比较重!
另外,南方温度较高,鲤鱼的肉质较松散,且鱼刺较多,所以,口感方面也不如北方鲤鱼。
此外,南方工业化进程较快,水污染相对严重一些,这也是腥味重的原因之一。
】【卧槽?还真有这个说法?!
看来是我误会了呀!
】【666!
感谢大佬科普!
】【e,年假的时候,我倒要去试试是不是真的!
】【同去!
】【哈哈哈!
不管你们是抱着什么样的想法和目的,我们东北欢迎大家!
】【6!
东北文旅是住这了是吧!
就冲你这个态度,今年我也必须要去一次东北!
】【+1!
】ps:炖鱼千万不能盖锅盖!
不然腥味散不出去,会特别难吃!
:()在蘑菇屋成名
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