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顾志成带领下，两个人重新回到后厨。
并且在进后厨前，顾志成还细心帮孙素秋把厨师帽子戴好。
真的进入到后厨里，孙素秋才现，后厨里跟自己想象的完全不一样。
她以前以为，后厨就是大一些的厨房。
真的进入到后厨里，她现后厨不是一个大一些的厨房，后厨根本不像是一个厨房，更像是一个加工车间。
而且让孙素秋没想到的是，后厨里竟然看着比她们单位的办公室都要干净。
后厨所有台面都光洁的能够直接反射出人影来。
墙壁、地面、灶台也都是相当的干净。
根本没有孙素秋想象中那种满是油烟的样子。
孙素秋被顾志成带着在后厨里认真参观。
从水台，到各种案台，再到烹炒的灶台。
后厨里的东西，真的让孙素秋觉得相当新奇。
当再次见到冯正明，孙素秋感觉后厨里的冯正明完全像是一位将军。
他会很认真的检查每个人干的活，并且会根据前边的点单情况在后厨里号施令。
后厨里每个人都会按照他的命令去把手上的活干好。
有专门的人进行清洗，还有专门人进行切配。
更是有专业的厨师在灶台前进行烹炒。
不过大部分烹炒都是冯正明亲自做。
但实际上烹炒前，其他的工作都是别人帮冯正明准备。
在孙素秋看来，这个过程非常流畅，一盘菜几乎很快就可以出来。
顾志成见孙素秋盯着冯正明看。
他低声给孙素秋解释。
“你不要以为小师叔他需要我们帮他切配，实际上如果小师叔一个人干的话，他可能会干的更快更好的。
小师叔把其他的活交给其他人，也是在锻炼他们。”
孙素秋有些惊讶：“还可以这样吗？”
顾志成一脸崇拜：“是的，小师叔这样是在帮我培养班底，因为以后我要成为这里的掌勺大厨，所以这些人以后是要给我用的。”
孙素秋听了更加惊讶：“小师叔是帮你培养人啊？”
顾志成点头：“也不能说是帮我培养人，是在给分店培养人手。”
提起这个顾志成也是稍微有那么点不自信。
“虽然我以后是这里的掌勺，但其实我在人员协调上经验不足的，可能如果没有小师叔的话，我不能把人员调动的这么好。”
孙素秋听了反倒是笑了笑鼓励：“没关系，你趁机多学多练，以后你肯定也会干好。”
得到孙素秋的鼓励，让顾志成感到非常的高兴。
“好的，我一定会好好跟小师叔学。”
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