热天中文网

第745章 光顾源文子的料理店(第4页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

被冯正明一说,罗晴觉得好像还真是有道理。

凭什么海外其他国家的菜,一道就能卖那么高的价格?

冯正明这个全国状元,他亲手做的菜就不能卖那么高的价格?

更何况在罗晴看来,冯正明做的菜就是很好吃。

两个人正聊着,源文子再次走进来,给冯正明他们带来了最后的菜和甜品。

冯正明见源文子进来,把刚才的话又跟源文子说了一下。

源文子有些惊讶:“啊?正明君你的把子肉要卖那么贵吗?”

冯正明笑了笑:“我说的是以后,把子肉包装一下,可以做的更加精致,然后把价格也给提上去。”

源文子点点头:“确实可以,正明君你的名气摆在那里,值得那个价格。”

接着源文子问:“今天的菜正明君你们还喜欢吗?”

冯正明没有急着开口,而是让罗晴先说。

“味道都不错,就是每道菜的量都很少的。”

源文子赶紧问:“晴晴姐你是不是没有吃饱?”

罗晴摆摆手:“倒不是没有吃饱,就是看着好多种菜,最后也没有吃几口。”

源文子微笑把最后的菜和甜品推出来。

“这也算是我们料理的独特,就是每道菜不给太大的量,好让客人可以品尝到更多的菜式。”

解释过后,源文子看向冯正明。

“正明君,你觉得怎么样?”

冯正明笑呵呵点头:“挺好的,看得出来你的手艺确实不错,你做的那个鹿肉还真挺嫩的,而且吃起来也非常的美味。”

称赞过后,冯正明瞬间就话锋一转。

“不过,我觉得可能你的那道鹿肉,应该没有获得你家里人的认可吧?”

源文子一愣,接着她有些惊讶:“正明君你怎么会知道?”

冯正明笑了笑:“其实你们国家的人,会更喜欢偏生的东西,所以也会更喜欢食物保留一部分的野性味道。

你的鹿肉确实做的很好,但是在你们国家的话,应该缺少了那份野性的滋味。”

源文子一脸惊讶:“正明君你说的很对,我父亲他们也是这样评价。”

冯正明面带微笑:“你想不想知道要怎么改进?”

源文子点头:“正明君还请教我。”

冯正明便给出了指点:“其实如果想要更多野性味道,你可以在盘子里加入一些汤汁,汤汁可以用鹿血去做,以保留一定野性的滋味。”

源文子满脸惊讶,不可思议看向冯正明。

罗晴则有些不可思议:“还能用鹿血做菜吗?”

冯正明点头:“所谓的野性味道,说到底就是那股血腥味,我们国内做菜,通常会焯水,再撇去浮沫,还会加入大量的葱姜蒜料酒,尽可能把血腥味去除。

可如果想要野性味道,就是要保留那些血腥味,有些人确实会喜欢。”

罗晴还是很奇怪:“可是,要怎么用鹿血做汤汁?”

冯正明自然明白,罗晴这话是帮源文子问的。

他也没有去点破,而是给出自己的回答。

“很简单,先把汤做好,再加入一些鹿血,不要过早的加入去煮制,因为那样也会导致味道挥掉。”

冯正明还给出了一个点子:“还有一种方法,把鹿血处理干净,再给鹿肉淋入汤汁的时候,加入几滴鹿血,有那种风味出来就可以。”

源文子听冯正明的办法,她心里受到了极大的启。

(本章完)

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

一剑倾国诸天最强女主替天行盗穿成年代文里的极品女配一箭破万法病弱将军的团宠田妻飒爆了开局逃荒:拿休书在古代种田养崽无限灾难生存我在大秦卖火锅(美食 红包群)嫁金钗快穿之后女配无解了小娇娇靠武力在生存游戏超神了LOL之战神崛起团宠格格是食修我有一枚两界印热门元素男主的哥谭日常紫藤花游记从秦时开始打怪升级修仙女配不能死末世:全球领主李BAI之前世今生重生之仙帝归来教有灵魂伴侣的龙傲天修男德[快穿]自闭症星宝三岁半豪门父母和顶流哥哥终于找到了我