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第172章
“这是我在部队里学习的。”
沈建国撒了个谎，尴尬地笑道。
这烤蛤蜊，他哪是在部队里学的，而是前世刷短视频时，无聊之中刷到的。
他还专门看了整个烤蛤蜊的视频。
还别说，看这样的视频，真减压。
看多了，也就学会了。
这玩意儿，又没有技术门槛，看一遍基本就能学会。
于是，沈建国继续说道：“咱东北烤蛤蜊，讲究的就是个火候和调料搭配。
只要你掌握好了配料，基本上就会了，记住一句话，烤蛤蜊最重要的是要搭配蒜蓉。
没有蒜蓉的蛤蜊那不叫烤蛤蜊。”
沈建国一边讲解，一边操作，很快他将调好的蛤蜊整整齐齐地摆在烧烤架上，柴火燃起来后，用木板轻轻扇风，让火苗更均匀地舔着蛤蜊壳。
不一会儿，蛤蜊开始滋滋作响，壳边冒出了香喷喷的白烟。
蒜蓉的香味混着蛤蜊的鲜味直往鼻子里钻，馋得大家直吞口水。
“我的天，这味儿真是绝了！”
韩子明凑近烤架，眼睛都亮了。
“建国哥，快点啊，我们都快饿疯了！”
黑狗儿舔着嘴唇，催促道。
“闻上去，就好好吃啊！”
沈大春已经馋得流口水了。
沈建国笑道：“别急，急了就烤不出味道了，再等会儿。”
大约十几分钟后，第一批烤蛤蜊终于出炉了。
沈建国用夹子小心地将蛤蜊放到一个大盘子里，撒上最后一层辣椒粉和葱花。
“开吃吧！”
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