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赵钰：“……”
不知为何，他总觉得这些话哪里不大对劲，可偏生他说不上来哪里不对劲。
“咳。”
赵钰掩饰性的咳了一下，这时，小二端了一壶茶水上来。
茶水是在后厨刚泡好的，书竹特去一楼柜台的木屉取了龙井，交代着小二泡好的热茶。
小二将茶杯都倒上茶水，放下茶壶后，又才去忙别的了。
赵钰喝了一口气，眼角的余光却还一直放在陆清梦身上，只见陆清梦深叹了一口气。
顿时，赵钰捏紧了茶杯，指尖微微泛白，手背有青筋暴起。
他吐出沉积在胸口的气：“清梦，我觉着你可能是想岔了。”
“嗯？”
陆清梦端起茶盏，浅浅的抿了一口茶，“许是赵郎心思新颖，你不和我说，我怎会知晓赵郎的用意。
一时捉摸不透，便钻进了死胡同。
那赵郎倒是好好同我说罢，草木灰是作何所用？”
“还有那一排靠墙的木架。”
陆清梦懒懒的抬起手，指向墙边一排又一排的木架，足有一人高度，每一层都有木板相隔，留出差不多一掌半的空隙。
赵钰轻轻挑眉一笑，随后拍了拍手。
声音刚落下没一会儿，一个小二捧着木盘，一路小跑过来。
木盘装着刚点燃的几块银丝炭。
陆清梦看着小二将燃的银丝炭夹起，放到草木灰上，又看着另一个小二将锅放到洞口上。
暖锅是定制的，刚好和桌上的洞口卡紧。
“暖锅？”
陆清梦看向冒着热气的锅，刚煮沸的汤水，正咕噜噜的冒着气泡。
许是汤汁浓郁，增添了调味的香料，轻轻一嗅鼻，就能闻到勾人的香味，味蕾瞬间就打开了似的。
陆清梦又摇头：“跟寻常的暖锅不大相似。”
的确不相似，酒楼的暖锅是赵钰画了图纸，专门找了工匠师傅打的暖锅。
平常的暖锅都是铁锅制的，如同一个大盆，冬日里，将鸡或是排大骨熬汤，放萝卜、菌子、青菜等等来汤，是冬日里的一道美味。
赵钰找工匠打造的暖锅是以八卦阵图为基准，两片打制的铜片相互接连起来，在正中留出两个拳头大小的圆，铜片和圆将暖锅分为了两半。
暖锅两旁是耳手，增添了几道简单的纹样。
赵钰说道：“似暖锅，却又不是暖锅。
是蜀川那边的红汤锅样式，我作了修改，多添了一个圆。”
“红汤锅？”
陆清梦是有听闻蜀川人钟爱辣椒，无辣不欢，每日饭食必有辣，“红汤锅与我们的暖锅皆是一样，他们不过是多添了辣椒，味道上有些差别罢了。”
“算不上是稀奇的吃食。”
“府县之大，常有外商走往，如今府县开的食铺、食楼林林总总算起超百余家。
菜式繁多，种类繁杂，各处地方有各处特色吃食，自是别有一番风味。
你设一红汤锅，虽样式有特别之处，但本质上是暖锅。”
“一开始会图新鲜来尝一尝，但没有半分出奇之处，久而客少人稀。
又何况你开业前一个月，意图揽客，所挣那些不过是辛苦钱，怕只刚结得起小二短工们的月钱。”
陆清梦是不想赵钰头脑发热，折腾出这些，赔些银两倒是没什么，他有的是钱。
怕就只怕一蹶不振。
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