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相比之下榨油就是另一回事了，这个时代用油的人显然不会太多…
油在此时有两个作用，第一是照明，第二是食用。
然而不管是照明还是吃油，在这个时代都是有一些家底的人才会做的，特别是照明，中产以下绝不会做这个消遣，太耗费了！
就算陈嫣榨的素油比起荤油成本不知道低到哪里去，售价也会便宜很多，但想来原本没有消耗油脂习惯的老百姓也不会突然就变成消费大户。
总的来说，榨油业未来可期，但得慢慢成长。
和酿酒业是没得比的。
但酿酒业是一个很成熟的行业，里面早就挤满了逐利的商人！
榨油业则不然，这里此前还没有人，所以是陈嫣独享这一行业的利润呢！
就算榨油业的技术门槛低，资金门槛也不见得高，估计从陈嫣开始，受到启发的人就会行动起来，也进入这一行。
那也是以后的事情了！
在那之前陈嫣已经独享红利很久了！
再者说了，就算有后来者，陈嫣作为先入场的那一个也占据优势！
总能够占据行业中最肥最好的一块！
“羊肉切的很好。”
桑弘羊注意到陆陆续续送来的生菜生肉，其中一盘羊肉打成了小卷，在大大的瓷盘上摆成了一朵盛开的牡丹花形状。
瓷器厂现在也逐渐成熟起来，瓷器自然进入了平民百姓家，大概华夏人天然就比较喜欢这种温润如玉的材质吧，在家用器物上瓷器倒比玻璃器更受欢迎。
不过玻璃器也有瓷器不能比拟的特点，所以走小众路线倒也过得去——陈嫣并不太在意这个，她知道玻璃在应用性上其实是超过陶瓷的，只是要慢慢开发而已…现阶段光是玻璃板就已经压倒所有瓷器的分量了！
她才不担心玻璃的发展会受到影响呢。
瓷器现在也说不上稀罕了，毕竟成本比漆器低得多，又很貌美，不少中上层人家都会买一些来用。
陈嫣这里就更不用说了，都是工艺水平最高的！
因为不计工本的关系，除了色彩花样少一些，但就瓷器的品质来说，似乎已经和后世差距不大了。
眼前这个瓷盘就是这样——重点是大！
现在的瓷器烧制控制火候很难的，所以比较大的器物烧起来就很有风险，一个不小心碎掉是很正常的。
听到桑弘羊称赞羊肉切的很好，陈嫣笑着点了点头：“因为事先放在屋外冻了一夜，此时去切能够切的更薄…仿佛纱罗一样透光呢！”
此时生菜生肉也摆的差不多了，满满当当一桌子——是的，就是一桌子！
这在此时也算是难得一见的场景了，毕竟公元前的西汉还是分餐制，每人一个小案，所有的菜肴都是没个人分好了的。
一个桌上吃饭，这在此时是不可想象的。
但陈嫣坚持用一个桌子，毕竟吃火锅就是吃个热闹，大家隔老远一人一桌吃，还有什么氛围呢？
用了两张大案才拼出一个陈嫣满意的大长桌，凑活着用吧。
虽然是坐在一起了，陈嫣却没有在用餐习惯上挑战两位饭友。
所以大桌上可以看到三个铜火锅炉子，各种菜肉也是每人一份…
陈嫣展开一片羊肉，放在颜色艳丽的漆盘上让桑弘羊看。
果然，漆盘的花纹透过羊肉片可以看的清清楚楚！
让桑弘羊看过之后陈嫣就转向了颜异：“昭明…你爱吃什么？”
颜异其实并没有吃过这种食物…用水或者汤煮食物，这大家或多或少都吃过，但正儿八经的火锅此时是没有诞生的。
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