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上原俊司拿起那块纹理漂亮的牛排，“鲔鱼排的话……明菜酱喜欢西京烧吗？用味噌腌制后烤制，甜咸口味。”
“喜欢！”
中森明菜想起那种味道，不自觉地抿了抿唇，“烤箱来做可以吗？”
“当然可以，用烤箱烤出来的西京烧，表面会形成一层焦香的脆壳，里面还很嫩。”
上原俊司接着指向野菜和牛蒡，“这些可以做个清爽的沙拉，用芝麻酱拌，正好可以平衡牛排和烤鱼的浓郁。”
“听起来太棒了！”
中森明菜拍手，脸上是满满的期待，“水果饭后吃，解腻。”
“那就这么定了。”
上原俊司总结道，眼里带着笑意，“松茸蒸饭，玉米排骨汤，煎信州和牛牛排，烤鲔鱼西京烧，高原野菜拌牛蒡沙拉，餐后水果，很丰盛的午餐。”
“嗯！”
中森明菜用力点头，已经迫不及待了，“那我们现在开始做吧！”
“好，不过首先，”
上原俊司微笑着递给她一条干净的围裙，“需要明菜酱帮忙进行洗切的工作哦。
我来负责主要的烹饪。”
“嗨！
包在我身上！”
中森明菜系好围裙，干劲十足。
“先从最重要的米饭开始。”
上原俊司指挥着中森明菜，“明菜酱，请把松茸小心地清洗一下，然后用这把陶瓷刀切成薄片，越薄越好。”
“明白！”
中森明菜接过松茸，先用柔软的刷子在流水下轻轻拂去表面的泥土和杂质，动作小心翼翼，仿佛对待珍宝。
然后用厨房纸吸干水分，开始在砧板上专注地切片，她的手法逐渐熟练，薄如蝉翼、近乎透明的松茸片一片片落下。
与此同时，上原俊司则在一旁淘米。
别墅这边准备的是当地产的越光米，米粒饱满晶莹。
将米洗净后，他加入适量清水，然后将中森明菜切好的松茸片均匀铺在米上，再淋上一点点淡口酱油和清酒。
“这样蒸出来的米饭，每一粒都会带着松茸的香气。”
上原俊司盖上电饭煲的盖子，按下启动键。
温暖的炊饭声很快在厨房里轻轻响起。
“接下来是汤，这个需要时间炖煮。”
上原俊司将提前切好的排骨和玉米递给已经洗好手的中森明菜，“明菜酱，请把排骨冲洗一下，玉米切成小段。”
中森明菜依言行事，将排骨在流水下冲洗干净，然后将玉米放在砧板上，稳稳地切成均匀的小段。
上原俊司这边，则在汤锅里接满冷水，放入冲洗好的排骨，开火加热。
“先焯一下水，去掉血沫和杂质，这样汤才会清澈。”
他用勺子轻轻撇去浮沫，然后将排骨捞出，用温水冲洗干净。
他将焯好水的排骨、玉米段、几片生姜和一小勺清酒放入干净的高压锅中，加入足量清水，盖上锅盖大火烧开上汽，再转为小火。
“这样慢慢压25分钟就好了，现在可以准备别的。”
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