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中森明菜把餐桌上的酒杯最后检查了一遍，确认每一只都晶莹剔透、没有指纹和水渍，这才满意地拍了拍手，转身往厨房走去。
厨房里，灯光比客厅柔和一些，暖黄色的光晕洒在浅灰色的大理石料理台上，把那些摆得整整齐齐的食材照得像静物画。
上原俊司正站在灶台前，面前是一只厚底不锈钢锅，锅里的浓汤正在小火慢煮，偶尔冒出一个气泡，在表面绽开一小朵褐色的花纹，然后又被勺子搅散。
他左手扶着锅柄，右手握着一把长柄木勺，在锅里缓缓画着圈，动作不急不慢，像在指挥一首慢板的乐曲。
中森明菜走到他身边，踮起脚尖往锅里看了一眼。
锅里的汤呈奶杏色，表面泛着细腻的光泽，浓稠的汤汁随着搅动的节奏缓缓旋转。
蒸汽从锅面升腾起来，带着一种浓郁的、复合的香气——蘑菇的鲜、大蒜、洋葱与黄油交融产生的香、还有一点点白葡萄酒的微酸，交织在一起，在厨房的半空中织成一张无形的网。
“欧尼桑，好香啊。”
中森明菜凑近了一些，鼻子微微翕动，像是一只闻到食物味道的小猫。
上原俊司侧过头看了她一眼，嘴角弯了弯，“要不要尝尝？”
“可以吗？”
中森明菜的眼睛一下子亮了起来。
“当然可以，本来就是要吃的，替我试一试咸淡。”
上原俊司放下木勺，取出小巧的松露刨刀，在汤碗上方轻轻转动，将上午买的新鲜黑松露刨成薄纱般的细片，落在温热的浓汤表面。
将浓汤搅拌均匀后，他从旁边的架子上取下一只小汤匙，伸进锅里舀了半勺汤。
上原俊司端着汤匙，没有直接递过去，而是先凑到嘴边轻轻吹了吹——蒸汽被吹散了一些，露出汤面下一层薄薄的油脂，在灯光下泛着琥珀色的光。
“小心烫。”
他把汤匙递到中森明菜面前。
中森明菜微微低下头，就着他的手，含住了汤匙。
汤入口的第一感觉是烫，但不是那种让人跳脚的烫，而是一种从舌尖蔓延到整个口腔的温热。
紧接着，蘑菇的鲜味像潮水一样涌上来，绵密而醇厚，松露的香气紧随其后，带着一种独特的、让人联想到雨后森林的泥土气息。
奶油的甜润把所有的味道都包裹在一起，在口腔里形成一种圆润的、层次分明的味觉体验。
中森明菜眯起眼睛，发出一声满足的叹息。
她慢慢咽下那口汤，然后伸出大拇指，举到上原俊司面前，表情认真得像在给什么重要的考试打分。
“唔，欧—依—希……。”
评价简单直接，没有任何多余的修饰。
上原俊司把汤匙放到一边，重新拿起木勺继续搅动汤锅，“那就好，我还怕松露放多了，味道会太重。”
“不会不会，”
中森明菜把头摇得像拨浪鼓，“刚刚好，松露的味道很香，但是没有盖过蘑菇本身的味道。
欧尼桑你是怎么把握这个比例的？”
“凭感觉。”
上原俊司回答得理直气壮。
中森明菜愣了一下，然后忍不住笑了出来，“凭感觉是什么回答嘛。”
“就是凭感觉啊，”
上原俊司耸了耸肩，“做菜跟弹琴一样，谱子上写的都是对的，但什么时候该快一点、什么时候该慢一点、什么时候该轻一点、什么时候该重一点，这些东西谱子上不会写，只能靠感觉。”
中森明菜看着他，眼睛里的光又亮了几分。
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