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“您放心，干上两年我若要走，一定提前和您说，再把替换的人交代好。”
沈复生家就靠着宋时安的好手艺渐渐缓过来的。
若不是宋时安拉扯一把，他家父亲亡故，一个寡母拉扯两个能吃垮老子的半大男孩子，比黄连还苦。
见他把自己担忧的事情都解释清楚了，宋时安也爽快点头：“那成，明天一早，你来龙回头找我。”
第二个掌勺师傅的人选，竟出乎宋时安意料，是许仲越找来店里帮忙的兄弟，叶度。
叶度黑黢黢的脸带着些不好意思的笑容，跟小学生似的站在宋时安面前毛遂自荐，把宋时安彻底惊呆了。
他知道叶度做事踏实，其他汉子忙完活儿，吃完晚上心心念念的一餐小灶，便赶紧回去了，只有叶度会留到最后，他收的铜钱太重，叶度会帮忙扛去水磨坊巷子家。
但……
“你会炒菜做饭？”
宋时安狐疑地看看叶度，年轻汉子忙抬起双手，给他看手上的疤痕。
“大拇指这块是热油烫的，虎口这块是小时候手嫩，掌勺磨出来的。”
他俩正说着话，许仲越进来了。
他今天没驾骡车，花五十铜子借了匹骏马上山打猎，晌午便猎了两头火红的狐狸，赤狐毛皮去成衣庄子卖了四十两银子，他换成银票随身揣着，便撞见叶度大吹大擂自己的厨艺，说要当掌勺的大厨。
他冷峻的脸闪过笑意，把夫郎拉到凳子上坐下，帮他按揉酸疼的手腕子，开口道：“叶度这小子做菜还行，比我做的好吃多了。”
“他用筒子骨莲藕熬汤，味道确实不错，藕嫩粉，骨头里的髓汁也熬出来了。”
是以兄弟们眼巴巴的守在屠户家里，嗷嗷待叶度的哺，还有人开玩笑，说可惜叶度黑了点，还是个汉子，不然他们就娶他。
赢得叶度一声斩钉截铁的“滚”
。
宋时安“哦”
一声，许仲越和他说闲话时提过，叶度家里头怪可怜的，父亲是渔民，一次骤然大浪，竟将他连人带船扣在江里，等风平浪静潮汐褪去，只剩下漂在江面上的船。
他娘伤心病倒，一直缠绵病榻，到死前都是叶度里里外外忙活照料，想必这厨艺，也是在照顾他亲娘时练出来的。
“我们认识这些年了，许大哥你还不放心我么？我今年都二十了，是时候成家立业了，再不想东一榔头西一棒子的干零散活儿，跟着你们踏踏实实干活，也好攒钱娶个夫郎啊！”
许仲越犀利深沉的目光上下端凝他，突然说：“你想娶哪个夫郎？”
要是没看对眼的人选，叶度只会说攒老婆本。
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