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“魏夫人。”
眼尖的看到她们进屋，众人不约而同的跟他们招呼，沈向晚微笑着颔，直接走到灶台前：“不错，闻着就很有食欲，听说你们今儿所有的卤下水和酱大骨都不卖，要留着自己吃？”
为了犒赏大家这几个月的辛苦，也为了让大家了解自己卖的东西是是什么味儿，赵大山三兄弟一致决定，今天不做买卖，做出来的东西全部留着自己吃。
“是啊，到时候晚晚也带点回去？”
二房赵大河的媳妇儿朗声笑道，王婶不想给沈向晚添乱，哪怕家里办作坊，她也没有请假，作坊里这些女人干的活计，全部由她的两个妯娌负责。
“不用了，我们家昨天才杀了一百头猪，还有很多下水和骨头没有吃呢。”
摆摆手，沈向晚谢绝了她的好意，再好吃的东西，天天吃也会吃腻的，昨天她已经吃很多卤味了。
“行，改天你要是想吃，直接让人来拿就行了。”
知道她并不是客气，赵大河媳妇儿也没有纠结，完事儿又满脸笑容的说道：“晚晚，你是没看到，刚才杀那些猪，肥膘足有两三指厚，简直太喜人了。”
他们平时很少见到荤腥，最稀罕的就是大肥肉，猪肉越肥，他们就越高兴。
“哈哈···咱们以后养的猪都会这么肥，日子也会越过越好。”
闻言，沈向晚脸上的笑容也多了几分，这才是真正的人间烟火气吧？
“哎，晚晚说得对。”
哪怕他们养的猪还没开始赚钱，赵大河媳妇儿也深以为然，今年他们的日子比以往可好过多了，最明显的就是，今冬村里至今都还没一户人家挨饿。
又跟她东拉西扯的闲聊了一阵，沈向晚才带着元月元瑛转往隔壁腌制腊肉，制作香肠的屋子，腊肉的制作很简单，十斤肉三两盐，至少需要腌制五天，每天都要翻动一下，以确保所有肉都能入味，腌制腊肉的屋子里密密麻麻的摆满了大陶缸。
灌香肠要稍微麻烦一点，肥肉需要切丝，瘦肉切片，然后放进干净的大木盆中，加入打成粉末的调料，腌制一个时辰左右就可以往肠衣里灌肉了，灌好后还需要在五六十度的温水中烫一下，用绣花针在每节香肠上都戳上小孔排气，最后再系上绳子，挂起来晾干水份。
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