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乔安喜把做汤底的方子给她，然后问张姨，“张姨，签子削得怎么样了。”
张姨也动了起来，几天前，乔安喜就找了不少的竹子，让她帮忙削了许多的短签子。
“不少。”
张姨拿出来一个大笸箩，上面一大把签子，果然不少，都是按着乔安喜画的样子削的。
田秀芳也一起削着，两人干活都利索，一下还真是没少削出来。
田秀芳去研究汤底，乔安喜带着张姨一起洗菜，切菜再串起来。
家里素菜种类很多，蔡婶可是没少的给他们装。
白萝卜，土豆，红薯，南瓜，白菜等等，这些都有。
乔安喜让张姨又泡发了一些菌菇香菇和木耳海带。
把豆腐切块，放锅里也炸出来备用。
各种丸子家里都有，现在又再加了一些素丸子。
洋洋洒洒下来，种类还真是不少，而且都不是什么贵的食材。
麻辣烫她暂时就不考虑了，一来太辣，怕很多人适应不了。
二来那个味道太重，在书店里不太合适，尽量还是提供一些没什么异味的吃食更好。
“安喜，你过来尝尝这汤底。”
那边的田秀芳也做好了汤底。
乔安喜过去尝了尝，发现味道还真不错，跟她以前吃过的还真有点像，味道也更浓郁一点儿。
“很好，汤很鲜，咱们煮点东西试试。”
乔安喜让张姨把串好的东西搬过来，拿了一些放进锅里。
煮好后，一尝，大家脸上都是惊喜的表情，味道非常的好。
“成功了，就它了。”
乔安喜吃着一串丸子，不断点头。
“这个还真是好吃。”
张姨和田秀芳没有吃过，想不到看着挺清淡，可是煮出来的素菜味道这么浓。
她们俩也赶紧干起活来，多串一些菜品出来，到时候先放在冰箱里，每天现煮。
乔安喜到时就让在吧台那边的人煮这个就行。
汤底都是调好的，他们只要看着火，东西少了再往里加。
至于价格，乔安喜也定好了，根据东西的不同，从两分钱一串，到三分四分五分都有。
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