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最后由节目组请来的三位美食评审员，对每组菜品进行评价，从完成度、色泽、口感、新鲜度甚至是食材的选择都会进行一个相应的评分，得分计入个人成绩。
每道菜满分十分。
三道菜相加后得分最高的一组，会吃到当期最正宗的菜品。
十二期过后，单人得分最高的嘉宾，会获得意大利双人美食畅享券一张，所有餐饮费用节目组都报。
听上去很让人心动，但这些城市的美食全都是吃起来容易做起来，若是掌握不到精髓，分分钟变黑暗料理。
虽然韩禹斌对做饭很有自信，可他还没膨胀到天下无敌的状态。
人都到齐后，节目组把一个印着节目组logo的红色抽奖箱放在六个人面前，开始准备分组。
抽到数字相同的，成为一组。
秉承着女士优先的原则，闻婷婷先来，依次顺延，最后一个是韩禹斌。
抽到号码后，六个人开始交头接耳。
没等摄影师拍总体结果之前，大家就已经自动站成三组了，可有人欢喜有人忧。
明明是抽签，韩禹斌却总感觉像是提前安排好了一样，又是跟之前坐车一个顺序——闻婷婷和姚尧，唐森和徐晨海，而韩禹斌跟姜炎。
真是戏剧性的随机分配。
不过陈密像是很满意这样的效果。
在机器给了特写之后，就开始分发今日的菜单。
第一期是素有“东方小巴黎”
之称的哈尔滨。
提到哈尔滨，大多数想起的都是冰、雪，但当地的特色美食也极具特色，其中就包括先导片里韩禹斌做的那道锅包肉。
而这次节目组原本选了锅包肉，但因为韩禹斌已经做过，就选了杀猪菜、酱骨头还有溜肉段。
菜单拿到手，三组人最淡定的就是韩禹斌二人了，其他两组纷纷唏嘘感叹一上来就做这么难的，今后的日子不用活了。
直到陈密笑呵呵地喊停，讨论声才渐渐停止。
“现在你们可以出发去买食材了，三道菜最晚要在今天晚八点前制作完毕。”
陈密下了最后的命令，之后便是靠他们自己了。
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